Elkenien wit fan 'e jeugd dat sûker skealik is - it spoedtalen, in figuer en kin it ferskinen fan diabetes feroarsaakje. Om helpmiddels minder kalorie süüten te kommen.
Sweeteners en sûkers
Sûperoanslagen kinne sawol natuerlik as syntetyske wêze. Natuerlike sweeteners binne ûnder oaren: fruktose , sorbitol, stevia en xylitol. Uterlik sjogge se as sûker, se befetsje in bepaalde kalinder. Dizze sûker wurde troch it lichem opnommen en it enerzjy jaan.
Der is in grut oantal synthetische sûchdieren: sakarin, siklamate, sukrasite, aspartam en acesulfame potassium. Se hawwe gjin enerzjywearde en wurde net troch it lichem opnommen. Mei in oerstallich gebrûk binne dizze sûchdieren skealik foar minsken.
Harm en profit fan sûker
Natuerlike sûker bringe foardielen foar it lichem. De meast natuerlike sûker is fruktose. It wurdt krigen út fruchten, beien, huning en blomnektar. It befettet minder kaloaren as sucrose, en is sweeter dan it 1,7 kear. Fruktose splitset en remst alkohol út it bloed. Mar faak gebrûk fan dizze sûkerferfange yn grutte mensen kin liede ta it misdest fan kardiovaskuläre sykte. De oerbleaune natuerlike sûzers binne net minder brûkber foar it minsklik lichem.
As foar synthetische sûchdieren. De meast foarkommende ûnder har is sakarin, dy't sûker is as sûker 300 kear. Dit produkt is net folslein opnommen troch it lichem. In karzinogenere substansje yn syn komposysje kin liede ta cholelithiasis.
De meast nuodlike en tagelyk brûkte sûker is aspartam, brûkt yn sûker en sûker drank. As heize op 30 graden wurdt - ferlit de sûker yn karzinogenen, yn 'e rigel fan dat is ek formaldehyd.