Kjeld mei paddestoelen is in orizjinele en ienfâldich genôch om skûtel te meitsjen dy't jo tafel dekorearje en in moaie útsjoch jaan.
Kafee is mei piljes en aaien
Yngrediades:
- squid - 3 stikken;
- hynder grûn fleis - 150 g;
- Champignons - 10 stikken;
- bulb - 2 stikken;
- ei - 2 stikken;
- sûker - 1 tbsp. spoon;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
No dan fertel jo hoe't jo katoen kocht mei paddestoelen. Sa, earst meitsje wy alle yngrediïnten. Ieten koelje hurde, koel, skjinje de skouder en feinop. Zwielingen wurde gien, yn 'e kûbels smjeld, en poddestilen wurde ferwurke en opknappe. Dêrnei ferkeare se meiinoar de siel yn 'e brânpanne foar sawat 5 minuten, wêrnei't wy de hynder spuie, ite en it iten op' e heul fjoer foar sa'n 5-7 minuten. Dan de massa fan podsalivaem, piper om te tastejen en sûker te setten. Meitsje nochris de filling mingd en fan 'e heul fuortsmiten.
Sels as de poddestammen mei mingde fleis in bytsje steil binne, oefenje oan har en oanrinne. Kafee's wurde foarein fan 'e film, wosken, ôfstutsen de ûnderdielige dielen, dy't ek fein ophelle binne, snel fris en oan it grûn fleis tafoege. Selektearje dan ek de kadootsjes fan katoene fekânsje, fêstje de kanten mei toskeppels en ferspuie har op in fetten bakbak.
Bake it skûtel yn in beheine oven foar 10 minuten op 200 graden. Soargje de beperkende smaak wis, mei stiennen fleis en paddestoelen, set se op in skûtel, lit it kâld litte, de toskeppkes te ferwiderjen en yn lytse dielen te snijen.
Tafel is mei kribels en paddestoelen
Yngrediades:
- squid - 1 kg;
- wyt paddies - 200 g;
- shrimp - 120 g;
- wachtelei - 6 pcs .;
- bulb - 1 stuk;
- mayonaise - 0,5 items;
- frisse greens - 40 g;
- smokke halibut - 120 g;
- krabben - 60 g;
- Oliven sûnder petten - 10 pcs .;
- spices - te tastean.
Preparatie
Karkasses fan squid wurde sertifisearre, wosken, dan ferleegje wy it yn sâlte siedende wetter en kieze krekt 2 minuten fan it momint fan sied. Separatyf meitsje wy wachteljagers, sûpen, wy fertsjinje se en ferjit se yn kubes. Om it filling te meitsjen, yn in djippe skelder mushrooms, gekke krimp , aaien, feine lizze tongers, sâlt, piper en basil. De massa's fan 'e wite massa is folle mei mayonaise, mingde en ôfsletten. Karkassen fan kalamaren wurde droegen, koel, oanferve mei mingde fleis, fêste kanten en stappe op in skûtel. Foar it servearjen meitsje wy in skûtel mei oliven, halibutfilet, krabfleis, shrimp en greens.
Kafee mei oanpast mei ierappels en poddestuollen
Yngrediades:
- squid - 5 stikken;
- crème - 100 ml;
- pompoen - 100 g;
- bulb - 1 stuk;
- potatoes - 4 pc .;
- knoflook - 3 klokken;
- kaas - 100 g;
- karotten - 1 stik;
- bûter - 50 g;
- spices.
Preparatie
Peeled potato's wurde yn sâlt wetter boude en yn puree knead. Ynienen binne reinige, lytser smjeld, wy passe op it oalje,