Sels yn 'e post wolle jo josels mei in ferskaat fan keuken ferwite, en net ite yn in honger strike. Yn dit artikel sille wy mei jo oer praat oer lekkere pankoeken.
It resept foar leanfritters
Yngrediades:
- gefilterde wetter - 350 ml;
- droege hefstien - 1 teelike;
- Sâltsje is lyts - knyn;
- Sûker - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Yn in bôle sûch wetter, sûpje wy sûker, sâlt en siede moarns mei hefst. Wy knetsje in homogene flüssige dough, rekket it mei in film en ferwiderje it yn 'e waarmte. Nei in oere sil it groep tanimme en lytse bulten sille op it oerflak ferskine. No, sûnder te mingjen, sille se mei in leppel mei sûker nimme en lei it op 'e sjitke pan dy't mei oalje beheint. Fry leane lustige fritters op hefstiden fan beide kanten op in lyts fjoer oant de goudene krust. Dêrnei in lyts droege se op in keukentúch fan üs overfettich fied en tsjinne hjit mei fliikse huning of in jam ohm!
Fritters op iten
Yngrediades:
- miel - 200 g;
- warm wetter - 250 ml;
- Sûker - 2 tsp.
- karotten - 1 stik;
- oaljefant;
- droege hef - 1 tsp.
Preparatie
Wy sielje de miel, sûkerje, sâlt en droege instantiefeart. Danai ynfloedje it resultaat droege gemienskip yn waarm wetter, mingje, dekselje mei in servet en fuorthelle om te stean yn in waarm plak. Wy markearje krekt 1 oere, en yn 'e tuskentiid meitsje wy kartels: wy wyt it, wy ferkeapje it en skine op in lyts rôt. Folgje dan de dough op en makket it goed. Pannen foarskoalje foardielje, in lytse fekânsje oalje en de tee mei in wiete lûk ferspriede. Fry pannenkoekjes fan beide kanten nei in rûchige kleur, en dan tsjinje, spuidzjen mei puede sûker.
Fritters mei apples op hefst
Yngrediades:
- apples - 3 stikken;
- miel - 500 g;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- droege hef - 5 g;
- wetter - 500 ml;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- vanilline - 1 sachet;
- sâlt - knip.
Preparatie
It mâle is sêd mei in fynde sâlt, sûker, droege hef- en vanilla-sûker. Iepels wurde gewoopt, droech droegje en reitsje op in grutte rôt. Oan it moarnsmole, sette waarm filtriere wetter, grienteel en appelgemerm. Wy knetsje goed mei in lekker en liet de tee yn in waarm plak. Bliuw de frettenpanne, in lytse oalje, spreide de leanfritters op droege hef mei in ûneppel en jout oer middelhehe, boppe it lid.