Alle jierren wurdt de adjika fan sûkini tige populêr en is al kinne mei klassike resipe konkurrearje. Alles om't de smaak net-neutrale fruchten geweldige kombinaasjes foarmje mei oare griente, spitigens en sels fruchten, dy't liedt ta in ferskaat fan ienfâldige en mûlefrije resepten dy't gjin spesjale kochfeardigens nedich hawwe.
Hoe kin de adjika fan Zucchini koekje?
In squash adzhika is effektyf ek foar in ûnferwachtsere mistress. Om it te meitsjen, moatte jo sûkens en siedende griente ite, sâlt mei smaak, sâlt, sûker en sûker, op in platte sette en koekje, rûke, foar in heale oere. Foardat jo de adjika op sterile potten ûntbrekke, moatte jo it foar spesters kontrolearje.
- Adjika fan Sucini sil in unifoarm, mear puree-like konsistinsje krije, as jo it griente skodzje fan 'e skelp. Dizze proseduere sil de smaak fan it skûtel net beynfloedzje, mar sil de masse sêftiger en mear loft meitsje.
- Zucchini moat fergroeid wurde yn in fleisminder - yn in blender ferwûne, se turne yn in ferrassing.
- Om it hantelibben fan 'e jild te ferlingjen, wurdt siedig oan' e adzhika tafoege, dus is de adjika fan 'e korgetten sûnder sterilisearring bewarre bleaun.
Adzhika squash foar winter - in ienfâldich rezept
It recipe foar Adzhika fan sûkini is kreëarre foar dyjingen dy't allinich begjinne mei winterfoarsjenningen, om't de klassike smaakkombinaasje fan courgettes, karotten en tomaten perfekt balâns is, en har tarieding is sa tagonklik en ferrassend dat it sels begjinners net skrikt. Yn it proses moatte jo allinich yngrediïnten troch de fleisminder skippe en 30 minuten koelje.
Yngrediades:
- Zucchini - 1,5 kg;
- karotten - 250 g;
- Tomaten - 550 g;
- knokke kop - 1 stik;
- heale piper - 1/2 pc .;
- wyn - 60 ml;
- sûker - 50 g;
- Sâlt - 20 g.
Preparatie
- Peaskje it griente troch it fleisminder.
- In protte sâlt, suiker tafoegje en op it fjoer set.
- Adjika maklik fan sûkinymi foar 30 minuten ûnder it lid lutsen.
- Nei, gekocht mei wyn en knoflook en lei op 'e bank.
Spicy Adzhika fan Zucchini
Alhoewol't yn 'e oersetting fan' e Abkhazianske "adzhika" betsjut "sâlt", in skerpe adzhika fan korgetten foar de winter is neffens dit resept - syn plak oan 'e tafel fine net allinich as sewinning. Dêryn wurdt it brânen fan read piper en knoflook slûch ferwiderje mei in neutraal smaak fan zucchini, en sûkelige tomaten jouwe in noflike saur, frisse, helderens en meitsje de saus net sa dichte.
Yngrediades:
- zucchini - 3 kg;
- tomaten - 1,5 kg;
- swiete piper - 400 g;
- heale piper - 2 pcs .;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 50 g;
- in knob fan knoksel - 7 stikken;
- oalje - 250 ml;
- Essig - 60 ml.
Preparatie
- Grind it griente yn 'e fleachminder.
- Sla op it fjoer, litte yn 'e oalje en kieze foar 40 minuten.
- Sûk, bepaalde sâl en sâlje, en in pear minuten - knoflook.
- Nei 10 minuten fuortsmite fan 'e waarmte.
- Adzhika skerp fan sûkini opwekket en wrakselje foar it koeljen.
Adjika út karmetten mei tomato paste
Mistresses dy't net wolle enerzjy jaan op it meitsjen fan Adzhika fan sûkini foar de winter kinne sûpe tomaten ferfange troch tomato paste. Sa'n oanfolling sil de konsistinsje fan de saus ferbetterje, in noflike en delikate smaak bringe en jo net allinich tiid besparje, mar ek finansjeel, om't it folle goedkeaper is om tomato paste te keapjen as tomaten en spices.
Yngrediades:
- zucchini - 900 g;
- tomato paste - 200 g;
- sâlt - 20 g;
- sûker - 100 g;
- wyn - 60 ml;
- in knob fan knoflook - 5 pcs .;
- oalje - 120 ml;
- swart grûn piper - 5 g.
Preparatie
- Grinje de squash.
- Mienskip mei pasta, sâlle en sûker.
- Bliuw yn 'e oalje en simmer 30 minuten.
- Foegje de knoflook, sûker en ierde piper.
- Straf it foar 10 minuten en ferwiderje it út 'e hout.
- Zucchini adzhika foar de winter mei tomato paste wurdt yn sterile krûden dekke en oprûn.
Adjika út karmetten mei apples foar de winter
Adjika fan sûkiny mei apples is fol fan gastronomyske ferrassingen. Dit orizjinele artikulier hat in prachtige aroma, in delikate, homogene konsistinsje en in bysûndere smaak, de skaden dy't hingje fan 'e soarte applen. Dus, mei it gebrûk fan sûker fruiten kinne jo in noflike huningnota krije, en fan sûr - in fernuverjend skerpe.
Yngrediades:
- Squash - 5 kg;
- pfeffer - 800 g;
- apples - 900 g;
- karotten - 250 g;
- heale piper - 2 pcs .;
- - 150 ml;
- sâlt - 80 g;
- sûker - 150 g;
- oalje - 450 ml.
Preparatie
- Gemalen en applen snip de fleisminder.
- Foegje in protte sûker, sâlt, bûter en simmer foar 30 minuten.
- Slaak de wyn op, fêst op it fjoer foar 5 minuten.
- Adjika fan sûkini is útbrocht yn dieren, korkje en wekker.
Adjika út karmetten mei tomaten
Adjika mei zucchini en tomaten foar de winter is de populêrste wentefoarming. Beide tomaten en tomaten binne finansjeel beskikber, hiel smakelich, ûnbidich nuttich en perfoarst kombineare mei in ferskaat oan yngrediïnten, dy't jo josels kinne eksperimintearje mei it behâld fan it fekânsjeizoen, dat in oantal moannen duorret.
Yngrediades:
- zucchini - 3 kg;
- tomaten - 1,5 kg;
- oalje - 200 ml;
- sâlt - 60 g;
- - 40 ml;
- swart grûn piper - 10 g;
- in bûn fan dill - 1 stik;
- knoflook kop - 2 pcs.
Preparatie
- Squash en tomaten.
- Lege bûter, piper, sâlt en koelje foar 1.5 oere.
- Foegje it gewicht, knoflook, greens.
- Ready to adzhika ukuporte yn krûden.
Adjika fan sûkini en piper
Adjika fan sûkeryn mei reade piper ferlit gjin dûbel fan syn nuttichheid. Red piper is ryk yn 'e vitamine komposysje, dat is in unbestreklik plus foar winterwetter. De smaak en estetyske kwaliteiten fan it griente binne ek op in hichte: noflike sûkel en ljochte kleur meitsje it de wichtichste komponint fan soenen, lecho en adzhika.
Yngrediades:
- Zucchini - 1,5 kg;
- red piper - 750 g;
- tomaten - 250 g;
- chili peper - 2 pc .;
- Essig - 20 ml;
- sûker - 50 g;
- sâlt - 20 g;
- oalje - 120 ml.
Preparatie
- Squash, poppen en tomaten.
- Season, pour yn 'e oalje en socht 30 minuten.
- Foegje de winoer en chili.
- Fuortje fan waarmte nei 5 minuten en plak op peten.
Adjika fan sûkini sûnder iten
In lekker Adzhika fan karmetten foar de winter is mooglik sûnder waarmbehandeling. As earder, sa't in tarieding foar twifel oprint, hjoed - in protte housewives kieze de rjochten en gesins preparaasjes, om't soksoarte grienten Vitaminen behertigje, natuerlike smaak fan natuerlike smaak en, troch moderne koelkasten, perfoarst bewarre bleaun.
Yngrediades:
- zucchini - 500 g
- tomaten - 200 g;
- swiete piper - 3 stikken;
- Hynderrûnwurzel - 40 g;
- in knob fan knoflook - 5 pcs .;
- oalje - 125 ml;
- - 40 ml;
- Sûker - 20 g;
- Sâlt - 15 g.
Preparatie
- Gemalen scrollen troch de fleisminder.
- It oerbliuwende sât draaie.
- Foegje Knoblaak en krysttiid.
- Mienskip mei sûker, sâlle en bûter en de prefoarm opnimme.
- Plak op kanen en stjoere nei de kuolkast.
Adjika fan korgetten yn Georgysk
It resept foar in skerpe adzhika fan sûkini wurdt de smaak fan 'e fans fan' e kaukasjonske keuken, in eigenskip fan wêzens yn 'e ûnbidige smaak en spesjale aroma's fan tradisjonele gewizen en krûden. Yn dizze ferzje - walnuts jouwe adzhika rike ellich, en koriander - pikken en skerpte, karakteristyk fan alle kleurige Georgyske skippen.
Yngrediades:
- zucchini - 900 g;
- tomaten - 300 g;
- pfeffer - 250 g;
- onion - 120 g;
- in knob fan knoksel - 7 stikken;
- Essig - 20 ml;
- walnuts - 100 g;
- in bondel fan cilantro - 1 pc.
- Sûker - 20 g;
- oalje - 120 ml.
Preparatie
- Gemakten slaakje, foegje bûter, sâlle en sûker en kieze foar 35 minuten.
- Nuten, koarander, knoflook, sûker tafoegje, fuortsmite fan hitte en blokje.
Adjika fan Sucini yn 'e multivark
Squash Adzhika foar de winter yn 'e multivarket sil plezier bringe net allinich út iten, mar ek út iten. Tiid foar de lêste nimt in bytsje beskermje de bôle fan it brânen, en it skûtel korrekt en eveniget lekker. Fanút de thúsfrae allinich en it is ferplicht dat jo de ferwûne komponinten yn 'e multivark sette, set de "Quenching" modus in oere en wachtsje op it lûdssignal.
Yngrediades:
- zucchini - 750 g;
- karotten - 100 g;
- tomaten - 500 g;
- in knob fan knoksel - 4 stikken;
- sûker - 50 g;
- sâlt - 15 g;
- Essig - 20 ml;
- oalje - 150 ml.
Preparatie
- Gemakten kapje, seizgje, tafoegje bûter en smaak en sette yn in bakje.
- Kook yn 'e "ôfbrekke" oere.