Roast is ien fan 'e lekkerste en frij ienfâldige gerjochten yn iten. As jo it ek leaf ha, biede jo jo bierreizen yn 'e oven, dy't jo soargje wolle.
Roast swier yn 'e oven
Yngrediades:
- pork tenderloin - 600 g;
- karotten of ounjes - 1 pc .;
- potatoes - 3 pc .;
- Sâlt, piper en spesjens - om te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Meat iten en slúten yn lytse stikjes. Peal katoen, waskje en slaan yn kubes fan middelgrutte. Peaskje de woartels en ounjes yn lytse kubes of semiringen. Heulje de oalje en fretten tongeltsjes oant goud. Yn 'e keramike pottsjes set it fleis, karotten, ierappels en loft op boppe. Siel mei sâlt, piper en spesjalisten, heakje wetter en dekke mei leinen, yn 'e oven set. Kek op 180 graden foar sa'n 45-50 minuten. Alle it roastpier kin oan 'e tafel oansteld wurde.
Op in fergelykjende manier kinne jo roastebeif of knyn yn it oven kokje, en as jo gjin fleis wolle, kinne jo ek in roast mei piljes yn it oven meitsje.
Roast yn in hûsof makke
Yn dit recipe sille wy jo fertelle hoe't jo de roast yn in hûs-stylofen op in klassike manier koekje.
Yngrediades:
- beef of swart - 500 g;
- potatoes - 800 g;
- onion - 1 stuk;
- fat - 50 g;
- tomato-puree - 60 g;
- wetter 300-400 ml;
- grienteel - 3-4 st. spoons;
- greens foar dekoraasje.
Preparatie
Meat iten en slute yn middele stikken. Salo sloech yn lytse kubes. Kartoffeltsjes en lekkern, de earste - snel yn kubes, en de twadde - heale ringen. It oalje en it fleis ta in knikke krúste oan beide kanten. Yn in oare pan, frette de spek foar in pear minuten en set de ierappel oan, kieze allegear foar 10-15 minen. Yn 'e kazan set it fleis tegearre mei de ierappels, foegje leppels, tomato-pueber, spices en giewetter, sadat de produkten folslein oerhinne binne. Stean ûnder in sletten lid foar sa'n 30-35 minuten, spreke de fertelde roaster mei slaefde greens.