Borscht is in lekker en befredigjend earste skip dat komt út Oekraïne. Hiel folle wurdt it op in fleiskoal opsteld, mar yn 'e leane ferzje sil dit earste skip tige lekker wêze. No sille wy jo fertelle hoe't jo in fegetaryske borsch te meitsje.
Vegetarian borsch mei bannen - resepsje
Yngrediades:
- beans yn tomato - 430 g;
- griente - 1,5 liter;
- beetroot - 400 g;
- potatoes - 300 g;
- onion - 100 g;
- karotten - 140 g;
- knoflook - 4 klokken;
- dill - 40 g;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- Zitrone saft - 20 ml;
- laurelblêd - 1 pc .;
- oaljefant;
- swart piper, sâlt.
Preparatie
De beets wurde skjinmakke, sawat 3/3 op in grutte rôt, sprinkelen mei citroen sap en sette ôf en sette de hiele beet foar de tiid. Potatoes sieden mei willekeurige stikken, karotten - stroep en űnen - healringen. Heakje it oalje en frisje it űnderen mei woartels oant sêft - sa'n 10 minuten. Tomatyske pasta is yn 30 ml wetter brocht, sille wy de gemueging yn grientee en sakje foar ûngefear 5 minuten. Broil mei in baaiblêd bringt nei in koel, jitte de ierappels yn en kieze foar sa'n 10 minuten. Knokje mei sâlt, sûker en dill reitsje yn in blender. Yn 'e bôle lykje wy de preeare rôtboarne, oerkookt griente, beanen yn tomaat en foegje swart grûn piper oan' e smaak. Wy kieze allegear foar inoar 7 minuten, en dêrnei it knokseljen, de hitte ôfbrekke en lit 15 minuten brewje, en de oerbleaune beets wurde yn lange stripen útset. Vegetariërde borst mei bannen tsjinne hjit, fersierd mei bierstreekjes.
Vegetarische borsch met prunes
Yngrediades:
- wyt kool - 350 g;
- potatoes - 300 g;
- beets - 180 g;
- sipel - 200 g;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- prune sûnder poppen - 5 pcs .;
- appel-sidera - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 3 klokken;
- adzhika - 1 teaspoon;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- baai - 1-2 pcs .;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Dûnshokje kabbel koel. Wy snijpe ierappels mei kubes. Wy sette it fiedbere griente yn siedende wetter. Nei sieden, koekje sa'n 20 minuten. Inisjearen binne minút minten, wy litte woartels troch in grutte rôt. Foardat de űnsen yn 'e fekânsje oefenje, foegje de woartels en simmer noch 5 minuten, en dêryn de grate beets en it griente mingje. Foegje de tomato paste, appelmienskip en simmer foar in oar 7 minuten. It is troch it tafoegjen fan siedigens dat de borscht in prachtige kleur behâldt. Frjemde grienten wurde oan 'e panne tafoegje, de pruien wurde yn strippen, sâlt, piper, greens en koekje foar in oar 20 minuten. Lit de knoleare troch de druk trochgean, ferbine mei de adzhika en foar 5 minuten foar it ein fan it koekje, set it gemienskip yn borsch. It laurelblêd taegje, de oerbleaune 5 minuten ferwite, dan falt it fjoer ôf, en lekker fegetaryske bartje mei planten litte wy ite.
Delicious fegetarysk borscht yn in multivariate - resipe
Yngrediades:
- wetter - 2 l;
- beet - 400 g;
- koar - 400 g;
- potatoes - 250 g;
- karotten - 170 g;
- onion - 100 g;
- tomaten - 300 g;
- knoflook - 3 klokken;
- Zitrone saft - 10 ml;
- piper swarte ier pats - 3 pcs .;
- klean - 2 pc .;
- bayblêd - 1 stik;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
Lûk lyts knip, karotten trije op in rôp. Wy draaie op it multyfunksjoneel, selektearje de "Baking" modus, wy ynfloed op it fekânsje