Eltsenien liket iten te iten, en homemade koeken binne de top fan 'e kulinarêre keunst, se binne net allinich leaf, se wurde adore. De tiid dy't har te tarieden hat, betellet mei belang. Om jo pies tender en lekkere te meitsjen, moatte jo in lekkere heachtee foar pies meitsje, ferskate resepten dêr't wy mei jo diele wolle.
Koktee op droege hef
Neffens dizze resepsje krije jo in ienfâldige gersdûke foar pies, wêrfan't geweldich en bakt, en spiisde pattys komme.
Yngrediades:
- Sûker - 2-3 s. spoons;
- sâlt - 1 teelike;
- droege hef - 1 pakket;
- miel - 800 g;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- molke - 400 ml;
- ei - 2 pcs.
Preparatie
Yn in keuken mingje alle boppeneamde yngrediïnten útsein miel. Meitsje se goed, en foegje twa tredde fan 'e mof en tafelje de teig. Om mei in lekker of spatula te begjinnen, dan is it better om mei jo hannen te knet. Troch alle moarns oan it dauwe tafoege, it moat in lyts lekker krije.
De dau mei mâle dekke, dekselje mei in handdoek en set yn in heule oere en in heale. Dêrnei begjinne pies.
Heistantee foar baktearten
Dit testrezept is frij âld, mar ienfâldich, en de patties binne lekker en loft.
Yngrediades:
- molke - 500 ml;
- sauer - 200 g;
- ei - 3-4 stikken;
- miel - 1,8 kg;
- heist -50 g;
- margarine - 200 g;
- sûker - 1 item;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
Yeast ferwiderje yn waarme molke. Margarine smelt, en tegearre mei alle oare yngrediïnten, behalve miel, taheakke oan 'e molke. Rin goed, foegje it siedige moar oan. Mingje de homogenee dau, knet it goed, ferpleatse it yn in blanket of hûd en set it yn in waarm plak foar ferskate oeren om de tee te meitsjen. As de tiid út rint, snel de dau yn 'e dielen en meitsje de patties.
Hjest tee foar spiisde pies
As jo leuke pasten leverje, en net bakke, dan sille wy in manier diele hoe't jo in heastet te meitsjen foar har.
Yngrediades:
- molke - 1,25 st .;
- ei - 1 stik;
- bûter - 50 g;
- miel - 3,5 artikels;
- heist - 30 g;
- Sâlt - ½ tsp.
Preparatie
Nimme wat waarm molke of wetter en fertsjinje yn leven. Selektearje de molke, sâlle, aai en siede moar, en kombinearje it mei de hef. Knead in homogene dough, net hiel steil. Foar in pear minuten foar it ein fan de partij, foegje de ferhevene bûter yn 'e dau. Cover it alles mei in servet en set dizze op in heule pleats foar 2-3 oeren. In oere nei't jo dit pleatst, meitsje in lekker, en reparaarje dizze manipulaasje meardere kearen. De filling foar sokke pies kin elk wêze, mar foardat it frijen litte, lit se nochris 20 minuten bliuwe.
Recipe foar in leppich heftee foar poppen
Fanút de tee mei dizze reseat fertuten, snoekige pearen krije, dy't kocht wurde mei sawol sûker en gewoane filling.
Yngrediades:
- miel - 2 kg;
- molke - 1 l;
- droege dier - 28 g;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- ei - 3 stikken;
- bûter - 200 g;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
Wite de aaien mei sâlt en sûker. Folje yn 'e hjitte molke oan har, en foegje dan de smelte bûter. Plak de gerd dêr en grille it mingd. Miel sift en kombinearret mei de rest fan de yngrediïnten, knet de dau mei jo hannen foar 10-15 minuten. Set it yn in waarm plak foar 2 oeren, en alle 30 minuten mingje. Hjirnei kinne jo leuke hiereigene koeken koekje.
8 geheimen fan it goeie heachtee
- Om de tee passe te meitsjen, melk, wetter en oalje moatte warm, leech en hege temperatueren de hefen deadzje.
- De tee liket net draaie en kâld, dus slúte dan de ruten, wylst it opkomt en de kontener mei in hûd te dekken.
- Om de tsje lekker te meitsjen, moatte jo der wis fan sâlt brûke, of net oft de bakker is leaf of net.
- De tutte liket te kinnen, it moat mei hannen dien wurde, mei sanlike bewegingen, leafde yn har.
- Om de tee elastysk te meitsjen en net oan jo hannen stokje, foegje in leppel fan grienteel oalje sûnder geur.
- Wylst de teedigens opheft, ferskate kearen moat it knead wurde om fan oerbuorkundige kiesdioxide te foarkommen, de hannen moatte tagelyk droegen wurde.
- Determine de tocht fan 'e test is ienfâldich - druk it mei de finger, en as de recess duorret 3-5 minuten kinst begjinne.
- Rôlje de dale mei sêne bewegingen yn ien rjochting, sadat de struktuer net skeakelje sil.
Pies kinne ek makke wurde op in oare test:
- Zeer lekker leegdok voor pies
- Cottage cheese pastry foar pies
- Dach op kefir foar pies
Delicious bakken oan jo!