Teake yn 'e djippe fermogen begon te meitsjen sûnt de dagen fan it Alde Rome. De mûleplassen waarden krûpt yn hjitte oalje of fet, en dan waarden de fertuten dy't mei huning opmakke of mei moppensamen sprutsen. As wy oer de ôfrûne ieuwen sjogge, is de metoade foar tarieding gjin bepaalde feroarings ûndergien.
Yn in soad lannen binne der likense keuken: Berliner yn Dútslân, Eastenryk, Galania yn Itaalje, Donaten yn 'e USA, Cursussen yn Spanje en sa fierder. De ferskillen binne allinich yn 'e foarm fan donuts en in bytsje yn' t roasting metoade.
De donteet wurdt taret op in tradysjonele manier fan wite moar, lykas ek fan oare produkten: katoen, pulp fan kastanjes, kobalt, hûske tsiis, moeras, rice, fleis, boekwier of reizen.
Donuts komme mei en sûnder filling. Foar in stuffing wurde alle soarten produkten brûkt, hjir binne wy fantasearret wa't it kin. It oerflak fan 'e fertroude produkten wurdt faak sprinkele mei puollere sûker, kokosnûpt of nuts. Jo kinne ek donkjes mei sûkelade of ferskate soarten glazuer opmakke.
Snack donuts wurde tsjinne mei sûker mei krûden of taret mei ferskate saueren.
Sweet Potato Donuts
Yngrediades:
- potatoes - 500 g;
- molke - 300 ml;
- miel - 1 kg;
- grienteel - 120 g;
- droege aktiveheerd - 15 g;
- kroech rûge aaien - 2 pc .;
- sûker - 100 g;
- sâlt - in teeltsje;
- heule wetter - 2-3 jellenpoaten;
- sûkerpulver - 150 g.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke, wosken en kocht yn wat sâlt wetter. In part fan 'e ierappel wurdt sloopt, en sawat 100-150 g litte. De roede wurdt koele oan keamertemperatuer en wy meitsje it hefsel yn.
Potatoes wurde ferkocht oan 'e steat fan ierdappels, yn' e hjittende molke, bûter, foegje as safolle sâlt, sûker, en ek fûgeltsjes en oplizzende gers. Alle mingde en stadichoan mingde dûbele troch in syfmâle. As de tûk soft en elastysk wurdt, sette wy it yn in waarme plakje foar in oere. Nei in oere knetsje wy de dau en sette dizze dêr noch in heale oere.
De tafel wurdt mei miel sprinkele, wy rôlje de dau. Meitsje in glês fan sirkels. Jo kinne gerjochten meitsje mei in lytsere diameter yn 'e midden fan' e gat. Donuten wurde yn 'e foarm fan ringen krigen.
Yn in djippe brânpanne heakje in grutte soad oalje (sadat de teed yn 'e oalje floatet) en yn elke siden alle donkjes oan beide kanten frije. Sprekt op in sân of op papieren handdoelen om it oerfloed fet te brûken. Top donuts sprinkele mei sûkerpulver of fet mei in swiete siroop fan poeier en waarme wetter.
Donuten kinne dus in resept wurde makke mei it tafoegjen fan in filling, bygelyks út pruien. It is earst stamme en snijden yn lytse stikken.
En no sille wy de ûnwettige donuts opstelle. Se binne perfekt as in snack. Elke bal fan potatoat te string op spesjale buffet-tafels. En se sjogge moai, en it is handich om har te nimmen sûnder har hannen yn fet te smarren.
Potato donuts mei tsiis
Yngrediades:
- stokken - 500 g;
- miel - 750 g;
- aaien - 3 stikken;
- geregere kaas - 150 g;
- grienteel - 400 g;
- kefir - 200 g;
- soda - heal miljeu;
- Sâlte, sûker, spesjale smaak.
Preparatie
Soda wurdt yn homemade yoghurt stutsen , wy rydje yn aaien, wy meitsje weer potatoes , tsiis, sâlt, sûker en spices. Stirring. Trochgewoan it siedige moar tee en knikke diktee. Rôlje de tee yn in laach oer 1 sm dichte. Skepje de rûne donuts mei in glês en briede yn it waarme fiedingsoal oan beide kanten. Oan 'e tafel tsjinne wy mei sûker en greens.
Sâltige potato donuts sille nocher smakker meitsje as jo binnenfetsje pleatse fan fleis, lever, pilún of fiskjen.
Wy behannelje ússels en behannelje al ús freonen!