Foar in húshâldlik famyljejûn of diner, it is goed om ierappelsoep te koofen mei gerookte huzen. Fansels is dit skûtel net de meast brûkber fanwege it oanwêzichheid fan smoarge produkten, mar it is nuttich en befredigend.
Fertel jo hoe't jo in lekkere pea soep mei smakke hynder meitsje. Ik tink dat ienris in moanne of twa kinne wy leverje om de unparmuorjende smaak fan dizze prachtige sop te genietsjen mei in karakteristike sûkerige smaak.
Recipe foar pea soep mei gerocht hûn
Yngrediades:
- Koe smakket - likernôch 300 g (it is better te keapjen en / of ham);
- droege ferfieren - 2-2,5 glêzen;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 2-3 klean;
- hot red pepper;
- frisse frisse krûden (pearels, dill, koriander, basil, ensfh.);
- griene hynders 5-8 fieders;
- droege grûnrizen (bygelyks curry of hops-suneli).
Preparatie
Peas socht op syn minst 8 oeren, en foarkar yn 'e nacht. It fleis fan 'e grêven ôfskiede, smite it en set it op. Wy skjinje en snijde de woartels hiel gewoan. Wy spuie de swollen peas, it wetter wetterje, bringe nei in koel, kieze foar ûngefear 5 minuten, en draaie it wetter. Ek wer puebes wetterje, fiere karotten en hoannebonen. Koekje oant klear foar poppen.
Oan dat punt moat der in flüssigens wêze yn 'e pot in sintimeter of twa boppe de ierde. Wy útlitte de stiennen (útlûke har út) en litte de ierdewaassen koart mei mears. Wy rypje troch in ferrassing of yn in blender. Gean it fleis werom nei in pot fan poppen, droege krûden. Sielde de sop mei smoarge knoflook en read heul piper. Wy jouwe sop yn soppassen of moaie djippe keramyske bollen. Greens, ynklusyf, smite de ûneven feilich en servearje yn in aparte saucer - elk hat him besteld, hoefolle hy wol. Jo kinne ek in sûker fan sûchke smaak oan 'e sop taheakje (it moat ek apart apart wurde).
Foar sa'n soap is it goed om in glês kjeld of oandwaanlik wodka, servetten mei huning of piper. Brea is it bêste droege, it moat wêze fan rauke mûle, ûnbeskoft, rye of weizen. Jo kinne sels knipe yn 'e soppokje.
Jo kinne yn 'e tarieding in bytsje ferskillend gean en in lekkere pea soap mei gerookte hûn meitsje yn in bettere en sûn foarm. Om dit te dwaan, brûke wy gefrûne glêde pealtsjes (breedte ferwidere yn retailketten en hiel nuttige produkt).
Recipe foar pea soep mei gerocht hûn
Yngrediades:
- Hokke fleis smakke (boarst, thighs, drumsticks) - sawat 300 g;
- jonge griene poppen ferfrede - sa'n 300-400 g;
- karotten - 1 stik;
- sûker read pfeffer - 1-2 pcs .;
- broccoli - ûngefear 200 g;
- knoflook - 2-3 klean;
- hot red pepper;
- frisse frisse krûden (pearels, dill, koriander, basil, ensfh.);
- Leek - 1 stem.
- droege grûnrizen (bygelyks curry of hops-suneli).
Preparatie
Wy ferwiksje de hûd fan it smoarge fleis (it is benammen ûngemaklik, en wy soargje dat skea op dizze manier) en in lyts stikje stikje. Frozen ierdewaassen wosken en ferwûnen yn in pan mei sliepen fan fleis en slaefde woartels. Koekje nei it siedjen
Jo kinne konserven fan jonge earmes brûke om dizze sop te meitsjen, mar it moat bepaald wurde dat it minder nuttich is as gefrissele, frisse of sels droech, lykas it is yn it kanaal steam. Yn dizze ferzje, nei't wy de jar iepene hawwe, it fliikje draaie en de poppen yn 'e sop 2-5 minuten foarbykje.