Mustard-saus hat him al lang as in poerbêste oanfolling oan kâlde appetizers, fleis- en fiskers. In smaaklike en spicy saus fan sardearen siedt ferskillend yn skerpens en pikken, ôfhinklik fan de soarte soarte en de manier om de wekker te meitsjen. Yn dit artikel sille wy útfine hoe't jo soargen saus fan trije haadtypen meitsje, elk fan dy sil de smaaklike eigenskippen fan jo favorite gerjochten sjen litte.
Snoeie sardoarseuze
Snoekige sardadûse hat in delikat en sêne smaak, mei in ljocht pikante oantekening fan giele suster. Dizze saus is geskikt foar gerjochten fan fisken en fûgels.
Yngrediades:
- fleiskoal - 150 ml;
- snaar - 2 tbsp. spoons;
- giele sânrinnen - lintsje;
- crème (12%) - 100 ml;
- sap ½ lemon;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper.
Preparatie
Yn in waarm brún mei in dûnsgroei fan smaak, add citrus sûke en sânrêch, wylst kontinu oere alles rûkt. Simmer de saus ûnder it lid op in lyts fjûr foar 5 minuten mei it tafoegjen fan in lintsje fan senfeksen. Nim de panne út fan it fjoer, sâlt, piper en folje ús saus mei olieöl.
Mustard saus foar salade - resipe
Mustard saus foar salade is normaal folle sûker en sûker as sauzes foar iten of fisk. Salades ferbouwen wurde simultaneesk mei in salade te tarieden of op in koarte tiid yn in kuolkast opslein.
Yngrediades:
- Dijon sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Zitrone fris - 2 s. spoons (kin ferfongen wurde troch balsamykok yn deselde bedrach);
- Olive olie - 5 tbsp. spoons;
- Sâlte, swarte pfeffer - 1 teel.
Preparatie
De eigenaarheid fan 'e tarieding fan sokke filling is syn ienfâld: alles wat jo nedich binne is gewoan om alle yngrediïnten te ferjitten en har thúskaam. Done! Folje de salat foardat se servearje, sadat it it sât net foarôfgeand litte kin.
Sausard-en-mayonnaise saus
Saus-soard-mayonaise - in poerbêste oanfolling foar heure hûnen, chips en hynder-nuggets. Meastal saus op dit recipe liket mytemade mei mayonaise, mei in hege ynhâld fan sânrêch.
Yngrediades:
- snaar - 1,5 tbsp. spoons;
- ei giel - 2 stikken;
- wyt wyn - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - 1/3 tsp.
- Olive olie - 280 ml.
Preparatie
Yn in bôle, mingde sardiel, aaien, soarch sâlt en piper. Snoeie, yn in dûnsgjirrige snoeie alle olie oalje, kontinuze it sûpen mei in snoek. De saus is klear! Foar it koekje soargje derfoar dat alle yngrediïnten by kamertemperatuer binne.