Tsjintwurdich binne sûnensrûnen hieltyd mear brân - meast oatmeal of weizen. By dietingen foar gewichtsverlies, se binne ek tige populêr.
Bran wurdt as in hurde skelpje neamd, dat is in byprodukt fan miel. It is lykwols yn 'e brân dat 90% fan' e biologyske aktive bestjoeren fan folslein kears konsintrearre wurde. Weizendekker is ek te keap. Dit is de mantel fan 'e sâlt, dy't in multistagereiniging ûndergien is.
Alle brân (rye, riis, ier, wyt) hawwe in leech kalorie-ynhâld: 100 gram befetsje 216 kolo's. Hjir fine wy:
- wetter 9,9 g;
- Proteins - 15,6 g;
- fats - 4.3 g;
- kohdhydraten - 64,5 g;
- Nierenfasers - 42,8 g;
- disaccharides - 0,41 g.
Yn 'e bran befettet fiif fan' e sân vitaminen fan groep B, vitaminen E en K. Dêrnjonken befetsje se spoaren-eleminten lykas zink, potassium, phosphor, magnesium, izer, kalsy.
Alle brân hawwe itselde nutrike wearde, mar de wynmûnen is folle goedkeaper as oatmeal.
Hoe faak makket?
Weizen of elkoar (koartere en net-granularen) knyn wurdt mei siedende wetter opslein en lit se foar 20-30 minuten lûke, en draaie it wetter. De resultate gruel wurdt oanfolle nei oare keuken, of konsumearre as in ûnôfhinklike mealje - 1-3 jellenpoaten, 2-3 kear deis.
Troch har hege ynhâld fan fibers, dy't ús lichem net fertsjustere kin, brânje foar in lange tiid yn 'e mage bleau, it behâld fan in sânensens yn in persoan.
Mar sels foar previnsje sil it allegear goed wêze om 1-2 teaspoons fan brún elke dei te iten. It feit is dat weizen en oatbrânen binne net allinich geskikt foar gewichtsverlies. Se sjogge ek de neikommende eigenskippen:
- de bloedfetten útwreidzje, sadat de bloeddruk ôfniedt;
- foarkommen fan de formaasje fan sklerotyske plakken en it foarkommen fan ôfsluting fan fassylwänden fan cholesterol;
- it normale funksjonearjen fan 'e lever, panko's en gallbladder;
- Reduzje it nivo fan sûker yn it bloed.
Dat is, wyt en alle oare brânje jout ús sûnens en foardielen.
Wannear kin brânoffer skea feroarsaakje?
Foar de ynlevering fan alle brânen, ynklusyf weizen, binne tsjinoersteldingen, nammentlik - alle inflammatoare betingsten fan 'e lever, gallbladder, panko's en mage.
Hoe kinne wyt klean kocht?
Een uitstekende recipe voor dieetische sop van weetenkleur voor gewichtsverlies. Wy moatte (foar 2 servings):
- wyntriem, siedde - 425 g;
- wetter 1.6 liter;
- molke - 380 ml;
- eieren - 1 stik;
- bûter - 1 teelofer;
- fein houtde frisse persepsje en dill;
- Sâlte en sûker - te tastean.
Metoade foar tarieding:
- siede brân yn in panne mei siedende wetter en kooe oer in heule waarmte foar 1 oere;
- de oplossende brothfilter, bring it wer nei in koel en foegje de panne út it fjoer;
- de helte fan it aaip mei molke toetsjen en mei stilend reitsje dizze miel yn in hege brou;
- Sâlte sûker en sûker oan 'e siel en heitsje it op, lit it net koelje;
- Foardat de sop op 'e tafel tsjinnet yn elke plaat in lyts bûter en gie de fynkelfean en pearels.
Dêrnjonken kinne jo gewoanlik fergiftingen en wynmûnen mingde mingde en brûke se by it bakken ynstee fan miel.
Yn ôfsluting addearje wy dat in soad heulende eigenskippen ek fytsen fan wynmûnen hawwe.
Brún fan wynmûnen foar regeneraasje
Dizze soarte kin as bern wurde, of âlde of serieus sike minsken.
Wy moatte:
- Wytbran - 1 tbsp. spoon;
- wetter - 2 beker;
- Honey - 1 tbsp. spoon.
Metoade foar tarieding:
- it brân yn siedende wetter út en smoar oer 30-40 min oer hege waarmte;
- add honey and cook for a few more minutes;
- De smaak wurdt 3-4 kear deis nommen foar 50 gram.