Meat yn it Dútsk - dit is in frij ienfâldige, mar tige suksesfolle opsje foar it meitsjen fan in lekker en hertlik skip. It wurdt net allinnich hjit, mar ek kâld. Litte wy mei jo in nijsgjirrige resepten fine foar it iten fan 'e fleis yn it Dútsk.
Meat yn it Dútsk mei applen
Yngrediades:
- pork - 700 g;
- griene apples - 4 pcs .;
- Tomaten - 3 pc .;
- bulb -200 g;
- ghee 3 tbsp. spoons;
- sâlt, sûker - te tastean;
- wynmole - 1 tbsp. spoon;
- wyt droech wyn - 125 ml;
- pearelsgrins.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't it fleis yn it Dútsk kek is. Myn tomaten en snijden yn dikke slitsjes. Wy skjinje de űnsen en skinkelsringen. Iepels wurde wosken, yn lytse skippen rekke en, mei tomaten mingd, mei sûker sprinkele.
Wy sette in frettenpanne op 'e hûs, in lytse oalje en it warskôgje. Passerje op 'e heale fan it stik fan lûd, en dan ferpleatse wy it yn' e bakfoarm. Sprekt de helte fan de apples en tomaten. Meat snel yn grutte stikken, sâltsje, pupe oan smaak en sûker fan alle kanten yn in frettenpane, licht fersmyt mei miel. Dęrnei lei it fleis in soart yn en lizzen de boppekant mei de oerbliuwende lieten, appels en tomaten.
Dêrnei ite it fleis mei grientewyn en stjoerde nei de oven, op in temperatuer fan 200 graden, foar sa'n 45 minuten beheine. De fertige skûtel wurdt mei krûden sprinkele en tsjinne mei de gekke potato's .
Meat yn it Dútsk yn in bier saus
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- fleisfeest - 0,5 items;
- oysterpilomen - 200 g;
- balsamik - 1 tbsp. spoon;
- pomegranate sap - 100 ml;
- crème - 50 ml;
- oaljefant;
- bulb - 1 stuk;
- griene paprika - te tastejen;
- knoflook - 3 klokken.
Preparatie
Rindelpulp wurdt wosken en snie yn dielen. Garlicnelken wurde skjinmakke, smoarge en mingd mei bier, pomegranate sap en paprika. Folje it fleis mei it gemak en mixje it. Wy ferwiderje de beef marinearre foar de hiele nacht yn 'e kuolkast. Moarnsiten skjinje wy de heule fan 'e skelp en skodde de beammen.
Oyster-paddestoelen wurde wosken, draaid en lizze op in bakblêd mei papier fersnelle. Foareare, knofje, wy balymyske soarte en grienteel op boppe. Wy stjoere de panne foar 10 minuten yn 'e oven, set de temperatuer op 200 graden. Dit kear, mûle de keuze fleantún mei smaak, bring de massa nei in koel en sette yn it bakte oestersterpilsen mei sipel. Wy koekje de pilassoos foar sa'n 5 minuten, rûzje.
It nuttige fleis wurdt foar 4 minuten op elke side yn fekânsje oalje. Dêrnei dekke we de frettenpanne mei in lid, de waarmte ferminderje en it fleis kofje oant klear. De oerbliuwende marinade wurdt yn 'e buertspul opgien en sûker te bringen. Wy tsjinje de rik oan 'e tafel mei saus, frisse krûden en paddestoel.
In ienfâldige fleisrezept yn it Dútsk mei tomaten
Yngrediades:
- beef -1 kg;
- tomato puree - 200 ml;
- tomato - 1 pc .;
- wetter - 1 item;
- bulb - 2 stikken;
- miel - 2 stjelp;
- grienteel - 100 ml;
- Sâlt, piper, oregano, marjoram, thyme - om te tastejen.
Preparatie
It fleis ôfbrekke yn frijwat grutte stikken oer de fibers. Dêrnei rôp wy elke slach yn miel mei sâlt. Fry it op fekânsje oalje yn in frettenpane, op hege hitte, in skjinne boppe op te meitsjen, mar yn it fleis bleau rau en sête. Dêrnei ferfange jo it beef yn in bak, spjirren mei droeche greens, tafoegje tomato-puente en tomato-slitsjes. Onion snijde yn healringen, ek licht ferwachte yn fekânsje oal en stjoerde nei in pan. Bliuw in glês wetter, sliepe it lid en sliepe foar likernôch 1.5 oere op in swak fjoer, periodyk oer it fleis.