Tafels fan kaviaar binne net needsaak djoer. Foar in frijwat beskieden bedrach kinne jo in ienfâldige kapel keapje, of karp en fan har kaviaar om in ienfâldige en smakke snack te meitsjen.
Tafel mei read kaviaar
Yngrediades:
- puffheasttee - 1 pack;
- read kaviaar - 1 pot;
- kaas "Philadelphia" - 200 g;
- dill;
- siete sûpe - te tastejen;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Pufftee is yn kekjes snutsen en yn oaljefoarmfoarmen setten foar bakke cupcakes. Wy keapje korken fan puff pastry neffens de ynstruksjes op it pakket.
Underwylst sjit de mieler de tsiis mei hurddol, sâlt, piper en citroen sap. Wy sette käsemass yn in sûkerfeart en genôch leine wy yn 'e koelkjende kasketten. Boppe, set in teaspoon fan kaviaar.
Tafel fan kaviaar kaviaar
Yngrediades:
- Borodino brea;
- oaljefant;
- knoflook - 2 nekjes;
- squash kaviaar.
Preparatie
Fan it brea ôfsnij de krúste en de kryst yn groene oalje oan beide kanten. Hege toast weeare mei in klippe knoflookklove, wy fetje mei kaviaar op boppe.
Tafel fan Pike Kaviaar
Yngrediades:
- pike kaviaar - 200 g;
- Wynstikel - 1 teelike;
- onion (smoarge) - 2 tsp.
- oaljefolle oalje - 140 ml.
Preparatie
Meitsje alle yngrediïten mei-inoar en servearje in anchovy-snack mei wyt brea toast.
Soufflé fan kaviaar fan karp, karp en kapelin
Foar de tarieding fan dit skûtel is kaviaar passend foar kaviaar fan karp, kapelin of in oare rivierfisk.
Yngrediades:
- kaviaar - 500 g;
- aaien - 2 stikken;
- onions - 1 pc .;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wosken en suverje fan 'e films, wurde de aaien mingd mei roazjale jonkjes, sâlt, piper en sêfte bûter. In sûpen wurde rôle op in prachtige rôt en wurde ek tafoege oan it kaviaargemerm. Waskje dy't de sêfte lûke nei sêfte peaks en mei kaviaar mingde. De mûs foar de souffle wurdt lilk makke mei oalje en sprinkele mei breedskatten, sette wy in sûffle yn it, en folt de mjit mei 2/3. Wy bake in souffle op 180 graden oant klear.
Tafel fan kaviaar fan capelin
Yngrediades:
- Kaviaar roe - 200 g;
- ei - 1 stik;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- onions - 1 pc .;
- sâlt, piper;
- greens.
Preparatie
Wy reitsje onion op in lyts rôt en mingje mei kaviaar. Oan it miel taheakje oan eieren en miel, sâlt en piper om te tastejen. Wy sette de stichting foar de pankoeken mei greens.
Yn 'e panne ferheegje wy de fekânsje oalje en de pankoeken fan beide kanten omkeapje ta in gouden kleur.