Tsjintwurdich learje jo hoe't de prachtige tomaten foar de winter te sluten krije mei de tafoeging fan druven. Dit prachtige stik is útsûnderlik lekker en is tige populêr by it hûsdinner. Grapes kinne brûkt wurde meast gewoane, tún. Mar as jo in grutte nimme, kinne se de keuken fertsjinje of servearje as in soarende snack foar fleis.
Kankersomte mei druven - in recipe foar winter
Keppere tomaten mei drippen sûnder soargje hawwe in pikant smaak, en druven en tomaten kinne as apart snacks servearre wurde. En wichtichste is de appetizer tige ienfâldich.
Yngrediades:
- krystomaten - 3 kg;
- swiete piper - 1 stik;
- druven - 1 kluster;
Spices for marinating:
- heale piper - 1 pod;
- knokjes fan knoffel - 3 pcs .;
- Laurushka - 3 blêden;
- blêden fan korint en kirst - 5 pcs .;
- peas fan swart piper - 9 pcs .;
- knokken - 9 knoppen;
- Hynder - in lytse wylde of ien grutte blêd;
- Dill - 3 sprigs.
Marinade:
- wetter;
- Sûker, sâlt - 45 gram elk;
Preparatie
Earst, meitsje de sûchs en bepale goed. Foar in bepaalde bedrach sille jo trije literen kapasiteit hawwe. Spjalke se en sterilisearje se. Rêstich spuite krûden en griente. Sûpe piper moat fan siedsjes skjind wurde, skuorre yn sliep, heul piper - dûnte ringen of slitsjes (as jo mear skerpe wolle, kinne jo it piper mei seizen snupe).
Trening de druven fan 'e twigs, sûkerje de beieën sûker. Skeakelje de hynderrûnwurden en klokken fan knoksel.
Oan 'e boaiem fan elk kin elkoar fertsjinje, ôfwikseljend alle komponinten: spices, folge troch greens en krystdok, dan wer griene, dan tomaten, ynterferreare mei been fan druven. Set in strip fan piper yn 'e lege romte. Sâlje en sûker. Kowe it wetter en leave foar 20 minuten, bedekt mei in lid. Oan 'e ein fan' e tiid sûpje de marinade yn in gaadlike kuol, koelje it en wer de tomaten. No kinne jo de keapjes mei sterilisearre dekken rôlje. Sa'n lege is bewarre nei in stadige koeling ûnder in blanket yn in kûle plak, bygelyks yn 'e kelder.
Marinearre tomaten mei druven foar it winter - resepsje
Dit is in ferrassende snack, dy't spesjaal sukses spilet sels op it feestlike feest. Grapes dielen har ungewoëne smaak mei in tomato, en sêfte beurten sille wis binne dat elkenien probearre.
Yngrediades:
Nei in 1,5 liter bakje:
- tomatoes;
- in buis fan druven;
- knoven fan knoleare - 3-4 pc.
- lauruska -3 bliuwt;
- peas swart pfeffer - 5 pcs.
- droege parasjels of siedden fan dill - 1 paragraaf of 1/2 tsjeam;
- Essig 6% - 25 g.
Pickle:
- wetter -475 ml;
- sâlte - 35 g;
- Sûker - 75 g.
Preparatie
Eerstje de krûden en linnen en spuie en stapke har sterilisearje of yn 'e oven.
Begjin de tarieding fan alle komponinten. Brúnje de klokjes fan knoleau, spielje de tomaten en druven grûnend, wachtsje oant it wetter draait en de fruit droeget.
Yn elke jager op 'e boaiem jild knobel, laurel, poppenpoos en dill (paradellen of siedden), dan fergje tomaten, wikseljend mei druven.
Slaen de soleeget suverje: sâlt en sûker yn 'e wetter (hast siede) sûgje, bringe nei in koel en folje mei dizze oplossing de tomaten yn' e bakje. Lit it foar in heule oere.
Dêrnei gjit de soleil opnij yn in bak en bring it nei in ko. Fill de tomaten mei hurde simmer, kappen de konteners mei sterilisearre lidden en, draait de bakje op 'e kop, litte ûnder in heule blanke foar in dei. No kinne jo lekker tomaten foar opslach stjoere nei alle oare wurknimmers yn it kelder.
Dizze appetizer bliuwt tige lekker, frappich en sil in wurdich oanfolling wêze oan 'e keuken fan jo deistich tabel.