In kok mei ham is in rike en lekkere bakkerij, dy't perfekt is as in ljochtfruchten foar thee, en as in snack foar iten.
Ham pie yn 'e multivark
Yngrediades:
- ei - 2 stikken;
- Miel - 2 s. spoons;
- kaas - 100 g;
- molke - 1 item;
- ham - 100 g;
- sâlt, suiker;
- greens - by wil;
- Butter.
Preparatie
Ijgen ite goed mei in snoekje, in oanrin fan sûker taheakje, sâlje en yn 'e mâle. Alles as it moat, ming, sadat gjin klompen foarme wurde. Grienens wurdt wosken, smoare, ham skodden yn lytse kubes. Koe reitsje op in grutte rôt en slaat alle yngredientsjes yn 'e tee, it makket hiel goed.
Yn 'e beker multyvarka jout in lyts stikje fersmolde bûter en goed smyt de bak. Jou de teigjen, set it op 'e apparaat nei in heule oere, fertielje de bakkerij sanft oer, slop de lid en wachtsje op it klear sang.
Laurent Pie mei Ham
Yngrediades:
- miel - 250 g;
- bûter - 130 g;
- ei - 1 stik;
- kâld wetter - 3 s. spoons;
- sâlt.
Foar it filling:
- ham - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- Pilsen - 150 g.
To fill:
- ei - 2 stikken;
- kaas - 150 g;
- crème - 200 ml.
Preparatie
Ham is feilich hekke, piljes passeruem mei űnen en mingje. Wy sielje de miel en kombinearret it mei de snoeide bûter. In knipke fan sâlt en aai. Wy mingje alles foar in homogene state, it wetter yn kâld wetter. De tee is yn in bal stutsen, yn in film wrappe en 30 minuten yn 'e koelkast set. De boaiem fan 'e siedbere foarm is ôfdekt mei bakpapier, wy ferspreide de dauwe, sprekt it mei ús hannen en foarmje de kanten.
Dêrnei distribje de filling en folje it mei in unifoarm laach. Foar har tarieding, wiskje mei aaien. Kai reitsje op in grutte rôt en spyt in pie mei ham en piljes op boppe. Nim de foarm yn 'e oven en bakke dan sa'n 45 minuten.
Pie mei broccoli en ham
Yngrediades:
- flakke, non-heasttee - 300 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- bulb - 1 stuk;
- brokkoli 250 g;
- ei - 3 stikken;
- ham - 100 g;
- molke - 200 ml;
- kaas - 100 g;
- grûnmutter - pinch;
- spices.
Preparatie
Oven pre-ferflokje, set de temperatuer op 200 graden en lit jo opwaarmje. De puff pastry is yn in laach rûn, wy sette it yn in bakende skûtel, meitsje wy de kanten, pine wy it op ferskate plakken mei in gabel en sette it yn 'e kuolkast. Onion snijde yn ringen en passe foar 5 minuten tegearre mei de brokkoli ferwurke en opnommen op 'e bloei. Ijgen slaen mei molke, foegje de slokke skiske skiven, sette wy geregelte tsiis, in gemak fan brokkoli, podsalivaem en piper. Dêrnei ferspriede de tarieding op it dough en sette in puff pastry mei broccoli en ham 30 minuten.