Kofje is in frij populêr drank, mar befettet kafee, dat kin jo sûnens negatyf beynfloedzje. Yn dizze ferbining waard in metoade útfûn foar it fuortheljen fan dizze substân út kofje - dekafinetyske technology. Mei dizze metoade wurde de smaak en aroma-komponinten fan kofje bewarre.
Methoden foar it krijen fan dekaffinearre kofje
Yn 'e hjoeddeiske kofjemerk kinne jo alle soarten dekafesineare kofje fine : kers, grûn en ûnlêsber. Elk hat har eigen kokentechnology. Mar om kofje yn korrels sûnder kafee te krijen, wurdt in spesjale behanneling fan korrels yn 't earstoan útfierd, wêrtroch jo kafee te heljen kinne. De earste is dat de kofjebeam yn hjit wetter socht wurdt, dan wurdt it wetter drained en de siedmakken wurde mei in spesjale lûdsfeint opslein. Dêrnei wurde se wipke mei siedende wetter en droech. Sa wurdt kafee fuortgewaakd. De neidielen fan dizze behanneling binne ûnder oaren de ûnfermogen om folslein it lûd fan 'e koarn en har sûnenssoarch te ferwiderjen. It is lykwols net sa lang ferlyn kaam mei in alternative metoade, wêrby't it gebrûk fan allinich heisse wetter, sûnder oare stoffen, betsjut. Griene kofjeboarnen wurde yn hjit wetter socht, wêrnei't it wetter drained wurdt en troch it filter trochrûn. Mei help fan in spesjale filter wurdt kafee fuortslein en de smaak en smaak fan kofje bliuwt yn it wetter. Fierder yn dit wetter wurde nije kofjebeammen útlutsen. Dizze kofje is djoer, mar feiliger.
Instant kofje is maklik te bereiden en in tige populêr drank. Foardat se kreftig kofje sûnder dekaffeine makket, wurde de kears ek pre-suvere troch ien fan 'e boppekken.
De foardielen en skea fan desekaffinearre kofje
Natuurlijk is kafee in tige skealike substansje, en it feroarsaket ek ferslaving. Doch yn har gebrûk binne ek posityf aspekten. Sa ferrint it bygelyks de risiko fan diabetes, ferliest antioxidants, it ferskeidet de reaksje, it ferskinen fan in tidal krêft. Mar der is in kategory fan minsken dêr't kofje tsjin kontrassen is fanwegen kafee. Dit binne minsken dy't fan kardiovaskuläre sykten en hypertensje leare. Dan moatte se kofje-frije kafee te iten. En dochs binne de foardielen fan desekaffinearre kofje ek tige fraude. Undersiken hawwe te sjen dat it net mooglik is om kofje út kofje folslein te ferwiderjen, om't in lyts bedrach dêrfan noch bliuwt. Dêrnjonken is dekaffinearre kofje skealik want regelmjittich gebrûk dêrfan ferheget it nivo fan cholesterol yn it bloed en draacht by oan it optreden fan atherosklerose.
Wat hokker kofje it foarkomt, elk foar himsels. Mar de wichtichste regel, dy't oan hanthavenje moat wurde, sadat jo jo sûnens net skea, is dit drinken net misbrûke.
Wy biede 15 feiten oer kafee dat jo jo kar meitsje kinne hokker kofje te kieze, mei of sûnder kafee.