Neffens dokters is in universele medisyn foar âlderdom en part-time foarfoarsjoneel foar hast alle sykte echt bestean. En wy prate net oer in prachtige pille, of oer it geheime resept fan âlde beskaving, en net sels oer in eksoatyske orientale drug. Nutritionisten sette unifoarm de meast foarkommende appel op dit plak fan eare, lykas de komposysje fan it produkt sa ryk is yn ferskate biologyske aktive stoffen dat it oan te rieden wêze kin foar de deistige gebrûk as mandatory. Dêrnjonken kinne apples no fûn wurde op te keap yn alle winkel en op elke tiid fan it jier.
Chemyske gearstalling fan appel
Nutritionekundigen sizze dat it meast brûkber is saisonele griente en fruchten . Yn dit respekt binne ek apples yn 'e meast foardielbere posysje. Al hast it hiele rûnom hawwe wy de gelegenheid om dizze fruchten te iten, op 'e heule útwreidingen. De gemyske gearstalling fan frisse appel feroaret praktysk net sels nei in lange opslach. It produkt kin sûnder eangstme foar pestiziden en oare skealike ûnrusten ite wurde.
De gemyske komposysje fan in appel befettet:
- wetter - oer 85% fan 'e totale massa;
- proteins en fet - ûngefear 1%;
- kohdhydrate - konklúzjes - hast 10%;
- organyske sûnders;
- food fibers;
- Vitaminen: PP, A yn 'e foarm fan beta-karotine, groep B, C, E, H, K;
- mikroeleminten: izer, iod, kalzium, natrium, sink, koper, chromium, fosforus, selenium, ensfh.
De meast brûkte binne griene farianten fan applen, wêryn de kohohydrate- ynhâld ferlege wurdt. Yn 'e gemyske gearstalling fan' e griene appel binne pektins en antioxidants ek oanwêzich dy't in foardielich effekt hawwe op 'e steat fan' e kardiovaskulêre systeem. Regelmjittich gebrûk fan dizze fruchten yn iten bringt hertoanfallen, tromosken, stokken, siedt cholesterol en beweecht fassile toanen.