De Sineeske frucht fan Lychee is foar it grutste part wat ús net bekend. Om te besykjen dizze nijsgjirrigens is dan ek oan dyjingen dy't nei fakânsje nei Sina gien binne, of wa't eksportearje mei iten en besykje altyd wat nij te probearjen. It uterlik fan dizze fetus is sa ûngewoan dat it is even dreech te realisearjen op ien kear dat it iisbaarlik is. Op 'e eerst glês liket it meast in bulk kaakbal fan in roze of rooddich kleur likernôch trije oant fjouwer sintimeter yn diameter. En het is moeilijk om te stellen dat dit dichte shell de delikle creme pulp ferstiet mei de geur fan in roze en in folslein unike sûkelige sûker en saur smaak. Mei it each op syn exotisme, oer de foardielen en skea fan litchi fruit, hawwe in soad minsken in fûgde idee. En yntusken is it sin nedich om dizze fetus genôch te sjen.
Eigenskippen fan lytse en har komposysje
Eigenskippen, dat is de foardielen en skea fan litchi fruit, binne direkte relatearre mei har komposysje. Meastal is it wetter en itenfaser. In oar frucht befettet in grut tal kohrhydratmiddelen. Mar it wichtichste is dat in soad ferskate aktive stoffen yn 'e lytse pulp sitte. Bygelyks kinne jo hjirboppe Vitamine B, Vitamine C, E, PP, rare sied, Vitamine K, choline, izer, potassium, fosforus, kalzium, selenium, en in weardefolle stofzaksanthin, ferantwurdlik foar optyske acuity, mei Vitamin A. Ryk komposysje, lychee hat in protte nuttige eigenskippen. Mar se sille har allinich folslein sjen as de persoan de frucht brûkt hat foar iten troch alle regels.
Hoe is it lytsee ite?
De hoarne fan dizze frucht is net te lêzen, dus it wurdt wosken en fuortsmiten mei in mes. Dêrnei wurdt de frucht útfiert fan 'e frucht - it is frij grut en maklik ôfsletten fan' e pulp. Oan 'e tafel wurdt in Sineeske fruit lychee nommen mei in dessert spoon, om't syn konsistinsje de meast lekkere diel fan' e jelly is en it troch de hân te nimmen, sûnder it risiko dat dreech wurdt, sil dreech wêze. Jo kinne fruite yn frisse foarmje, en beperkte, en droech. Faak faak binne se makke fan wat as smoargende ierappels mei sûch. En yn Sina wurde lykes ek foarkommen om folslein yn 'e hûd te dryjen en dan as droechte frucht te brûken. Lichi is perfekt yn kombinaasje mei protte iten, it wurdt makke fan sûch, bakken, iis, dranken, ensfh.
Wat is brûkbere lytse?
Troch it grutte amounts fan kohdhydraten is de frucht it dreech om oan dietêre produkten te attributen. Mar har kaloriteit is net sa grut - allinich 66-70 kcal per hûndert gram, dus it kin wêze yn jo dieet, sels dyjingen dy't in bytsje gewicht gewicht hawwe, mar it moat yn ridlike mjitten wêze.
Yn it easten wurdt lychee beskôge as in krêftige aphrodisyk, dus waard de frucht sels de passende bynamme "de frucht fan leafde" krigen. It moat oan it houlik tafel wurde dienen, sadat it houlik suksesfol is. Yn it heitelân fan 'e frucht - yn Sina - wurdt it aktyf brûkt yn' e resepten fan tradysjonele medisinen. Bygelyks foar de behanneling fan hertskrêften, it ûntstean fan heech kolesol, atherosklerose, ensfh.
Westerske nutritionskundigen erkende ek de winske eigenskippen fan lychee. Studijen hawwe toandele dat, lykas oare planten, dizze frucht in benefysk effekt hat op it wurk fan it darm, it soart it lichem mei focht, optimalisearret metabolike prosessen, en as gefolch helpt it gewicht te ferleegjen.
Mar neist de foardielen fan litchi is der skea. Earst, lykas elke eksoatyske, kin it allergyen feroarsaakje. Twadder, om't de hege ynhâld fan kohdhydraten, kin it heule en pine yn 'e darm feroarsaakje, fersterke gasfoarming en fergrutting fan gastritis en gelieren. Dêrom moat it yn bedimende mjitten te iten en net mear as twa of trije kear yn 'e wike.