Kabbag is ien fan 'e âldste kultivearre planten op ierde, it is bekend dat it yn it Alde Egypte, Antike Sjina, ensfh. En de populêrens fan dizze griente is hjoed de dei net iens ôfnommen, yn 'e oar binne breeders hieltyd mear fan har farianten ynfierd.
Advanties fan 'e produktmassa: lekker, lange bewarre, gaadlik om iten te keapjen, in grut oantal weardefol substanzen, is nuttich mei in lege ynhâld fan kcal, foar wa't wyt koel en leafde.
Jo kinne gemalen brûke net allinich foar iten, hoewol dit is har haaddoel. Se sjogge in protte sykten mei súkses, se wurde faak brûkt yn 'e resepten fan tradysjonele medisinen. Bygelyks, fanwege de leech kalorike ynhâld wurdt wyt koel oanbefelle om te iten foar obesity, en it is ek gaadlik foar komplekste yntestinearje. Kabbagblêd is oanwêzich foar brânsen, syn sûch helpt te ferwiderjen fan digestive problemen, ensfh.
Yngrediïten fan wyt koel
Nuttige eigenskippen en leech kalorike ynhâld fan wyt koel wurdt bepaald troch syn komposysje. Dêrby is der hast gjin fet, genôch proteïn en in soad kohohydrate-ferbiningen. It befettet ek fiber, peptiden, laktose, enzyme, mineralsalten, vitaminen. Bygelyks, vitamine C yn wyt koel hat safolle dat allinich hûndert gram fan it produkt it deistige ferlet fan dat fille sille. Vitamin A yn har is yn ienfâldige digestibele foarm - yn 'e foarm fan beta-karotine, en dit betsjut dat it lichem har folslein ferwurket. As part fan wyt kohl, wurdt in unike vitamin U presintearre, wat ek antiulcer neamd wurdt. It is tank oan dat it kohlensap it eigendom hat fan stimulearjende digestion.
Wa't it figuer folgje, is wichtich om te witten hoefolle kohrhydraten oanwêzich binne yn wyt koar. Mar it is net sa folle sa omtinken te hawwen. Hoewol it fekânsje befettet sawat 4.7 gram kohrhydratmiddels per hûndert gram fan produkt, is dit in akseptabel wearde. Alle dy kohrhydraten binne folslein yngewikkeld yn enerzjy, net ferwiderje yn 'e foarm fan adiposeft.
Kalorike ynhâld fan wyt koel
Dizze universele fekânsje kin kocht, droech, bakken, sauer, sâlt wurde, brûkt as filling foar pies, ensfh. Hoewol, fansels, it meast brûkber is in salade fan frisse koar. It is hiel maklik te koekjen: krekt it griente ite, sette se yn in saladesfeart en oeffetsje mei oalje. Dit is in uitstekker iteartikel, nuttich foar it figuer en fersmoarging. It is ûnmooglik om te rekkenjen troch it iten, om't de kalorie ynhâld fan frisse koar is mar 28 kcal per hûndert gram.
It sâlte fekânsje hat in ferlykbere enerzjywearde. Mar as it koekje gjin oalje of fleisdoel tafoege, de kalorie ynhâld