De skiednis fan gebrûklik as materiaal foar gerjochten giet werom nei âlde tiden. Sûnt it fjoer fan 'e earste klaaipop, is net ien milennium trochjûn, mar hjoed de dei is de soarte fan gerjochten noch populêr. En dit is gjin wûnder, om't dank de unike eigenskippen fan keramyk de skippen kocht hawwe yn it unike smaak. Oer wat der binne klaai en keramyske potten foar it bakken en it legerjen fan griente, sille wy hjoed prate.
Klaaipotten foar it legerjen fan griente
De frage "hoe te legjen griente en makket it aesthetisch organisearre opslach fan griente yn 'e keuken maksimale"? Fruchtiger of letter komt foar elke húshâlding. Fansels binne grutte folumes fan ierappels, sipel en knoflook better yn pleatslike ynrjochte kelders of pantels bewarre, mar wat te dwaan mei griente diene foar deistige konsumpsje? Pottery wurdt de bêste oplossing foar dit probleem. Earst, it griente yn it is beskerme fan sinne ljocht. Twadder passe it loft hiel goed, wat betsjuttet dat potato's en lekjes net dêrop rinne. Tredich, it is tige moai, dat it maklik makket it yn it ynterieur fan alle keuken. Yn 'e ferkeap kinne jo claytots fine om ounes, potatoes en knoflook te bewarjen, dy't kinne fan ien oant fiif kilo griente befetsje. Foar better behâld fan 'e ynhâld, wurde se bepaald mei spesjale fentilaasje gatten.
| | | |
Claypots foar itenjen
Wa't op syn minst ienris yn syn libben problemen besocht yn klaaipotsen besocht, koe net helpe mar beoardielje dat se tige ôfwike fan 'e tradysjes dy't kocht binne. En de reden dêrfoar is de spesifike eigenskippen fan klaai, wêrmei't de produkten yn klaaipotsen net tsjustere en gekocht binne, mar sanlik fergriemje. It feit is dat de klaai in heule hygroskopytyt hat, dat is it eigendom fan it absorjen en bewarjen fan wetter. Under de ynfloed fan waarmte begjint dit wetter út te dampen, dêrtroch it iten fan iten. Dêrom kinne jo yn ierdewurk ek heureale gerjochten koekje mei in minimum fet. Yn 'e ferkeap kinne jo claypots fine fan ferskillende foarmen en maatskippijen, beide mei glêzen opnommen en sûnder it. Hoewol ûnbrûkte pots wurde beskôge as de sûnens fan 'e sûnens, feitlik is it net hielendal wier. It feit is dat yn 'e poaren fan ûngelokkige klaai, de residueten fan fet en iten sammelje oer tiid, wêryn skealike baktearjes begjinne aktyf te rieden. Ferbeide mei glêzen utensilen fan sa'n risiko is ferpakt, ek it is folle maklik te waskjen.
| | | |
