Mei it begjin fan 'e simmer binne reizen fan kâlde soupen gewoan te krijen, dy't maklik op in heule dei sêd kinne. Yn dit artikel yn detail wurde wy fertelle oer tarieding fan okroshka oer kvass.
Lenten okroshka mei squid op kvass
Yngrediades:
- squid - 385 g;
- frisse komkommers - 135 g;
- griene sipels - 95 g;
- sôter klear skerp - 25 g;
- potatoes - 4-5 stikken;
- Sâlte, sûker - troch knyn;
- greens fan dill;
- kvassbrot (net tige skerp) - 1,2 liter.
Preparatie
Kjeld moat foar 2 minuten suvere en kocht wurde, en kies se en kieze se yn kubes. Ek grind en ierappels mei komkommers. Melzen smyt de greens. Kombinearje de yngrediïnten, ite it brea kvass, sâlt sâlt, sâlje, yn in lekke fan sûker yn 'e sâl en rinne goed. Besykje it skûtel yn 'e kâld foar it servearjen.
Okroshka - een klassieke recipe voor kvass met beef
Yngrediades:
- kvas - 875 ml;
- boiled beef - 310 g;
- aaien, gekocht en peele - 4-5 stikken;
- fieders fan loft griene - 3 stikken;
- radys - 5 pcs .;
- frisse komkommers - 310 g;
- potato's "yn unifoarm" (skele) - 4-5 lytse klokken;
- dill - 5-7 frisse twigs;
- sâlle is grut;
- sûker.
Preparatie
In dikke basis foar okroshki (fleis, aaien en griente) snel yn lytse kubes. Meitsje de smoarge yngrediïnten, fekje se en dielje dielen troch plate. Fill all ingredients mei kvass, add to each serving a tablespoon of sour cream and mix. Kvass yn dit recipe is better om sûnder te brûken.
Delicious okroshka op kvass mei sausage - resipe
Yngrediades:
- potatoes - 3 lytse tubers;
- radich lyts - 6-8 stikken;
- frisse currumber - 2 pcs .;
- griene sipels, sprigs fan parsels, dill, koarander;
- katoen woarst - 375 g;
- ei - 4-5 stikken;
- sûker - 85 ml;
- kvass - 975 ml.
Preparatie
Foar in klassike okroshka koelje de ierappels, aaien oant kocht. Dan moatte se skjinmakke wurde en fein tegearre mei alle oare yngrediïnten te knipen. De lytsere de komponinten wurde ôfsnien, de smertere en ryk de
Dizze soarte okroshka kin ferskaat wurde mei in nije smaak, mei it oanpakken fan pikant senearje of krystdok as se tsjinne. As alternatyf, by it koekje, yn 'e skûtel in orizjinele en frij ienfâldige klompje fan' e grinded gekke jolk mei griene sipels, greens en sâlt. De yngripende griene yngrediïnten yn dit gefal maksimaal de smaak iepen en ynfloed op it definitive resultaat fan it skûtel.