Somtiden is der in needsaak om in fêste dei of in lyts bytsje op in dieet te stellen. Doctors advisearje yn dizze gefallen om it menu te fersprieden mei de earste keuken, der is in sop op syn minst ien kear deis. Jo kinne, fansels, mei brún dwaan, mar dit is net altyd tefreden. In poerbleare opsje foar dietêre fieding - sûpe mei fleantokken, bygelyks út hynder, de resepsje foar sokke sop sil nei de smaak wêze, ek foar minsken dy't graach genietsje en geniete wolle.
Ienige sop mei flearmakken
Yngrediades:
- filet fan hûn - 250-300 g;
- ei - 1 stik;
- potatoes - 4-5 stikken;
- Sunflower olie, rookt - 3 tbsp. spoons;
- brouhke - 5 liter;
- grutte űnen - 1 pc.
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarsk piper of paprika - 2-3 pk .;
- steamte giele rice - ½ beker;
- pearse - 10 tûken;
- sâlt - 1 tbsp. spoon sûnder rollercoaster;
- frisse grûnpuurige geur - 10-12 pearen.
Preparatie
As der gjin brún is, kinne jo de soep koelje en gewoan op it wetter, mar op 'e siel sil it nuttich wêze. Wy skjinje it griente en fein skinee-ene-koekjes. Yn siedende boeien of wetter, gie it fekânsje oalje, dûp de űnen en moeras en nei it sâljen brân bringe fjoer. Potato's wurde yn lytse skippen geskikt foar iten, en poppen - koarte dikke stuorren. Washje it rice. As in heule en moerier foar ûngefear 7 minuten gekocht wurde, sette wy potato's en rice, en sa folle tiid letter - piper. Keukenfilet wurdt troch in fleiskerminder trochriden mei in grutte dûse, it aai taheakke en goed mingje.
Der binne ferskate opsjes, hoe meitsje fleisballen fan miene fleis foar soap. Jo kinne minzemeat mei in teaspoon yntsjinje en dizze klokken yn siedende sop oproppe. Jo kinne de fiskbalken mei wiete hannen rôlje en fierder har kokje. It aai moat meatballen nedich wêze om de foarm better te hâlden, lykwols as it fet is genôch genôch, kinne jo sûnder dat dwaan.
Wy sette fleisballen yn soap mei - inoar mei piper. Koekje foar 10 minuten, dan sâltsje, piper en tafallige greens. As jo riss en peppers út 'e resepsje útskulje en de mannichte potato's troch it heul ferheegje, krije jo in soad befredigjende ierappelsoep mei fleisballen - ek hiel geskikt foar dietarynrjochting.
Lekker en snel
As der gjin need nedich is om in dieet te folgjen, kinne jo in lekkere tomatoepop mei fleispalen kooe.
Yngrediades:
- roazedei - 3 liter;
- mintearre porkbeef - 400 g;
- Tomaten reade rot of pink - 1 kg;
- onion - 3 stikken;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- iodalisearre sâlt - te tastean;
- pearels en basil - 5-6 elk.
Preparatie
Tomaten binne mines, wy sette se yn in pan, kochte wetter en koelje net mear as 3 minuten. Wy ferwiderje skelp en reitsje op in rôp of wy passe troch in fleiskerminder. Ynienen wurde rein en ferdylge. Yn in djippe sauspanel litte wy de ûnnoazele yn oalje oant de tiid as it begjint te brûnzen, dûke dan yn 't tomato en stok foar sa'n 4 minuten. Fan' e munt ôf rôlje ballen mei de grutte fan in walnut. Wy sûpe sop yn 'e sauspan, as alles krijt, sille wy de fleisballen sakje, sâlt en kieze foar 12 minuten. De sop wurdt tsjinne troch te sprinkelen hyltige krûden. It is lykwols lekker en hjit, en kâld - bygelyks mei sûker-smaak of ûnwissige joghurt.
Soup mei fleisballen
Yngrediades:
- bromhukje - 4,5 liter;
- potatoes wyt - 3-4 pcs .;
- iodalisearre sâlt - ½ st. spoons;
- onion lyts - 2 pcs .;
- ham fan swart - 300 g;
- kaas "Russysk" - 120 g;
- sûnder saneamde sloepel - 30 g;
- greens (pearels, dill) - 1 lytse bûn;
- Oniongrien - 8-10 fieders.
Preparatie
Wy skjinje it griente, finkje de űnen. Yn 'e panne warm it oalje nei in licht dize, passe de sipel nei transparânsje, fekje knappe ierappels en smite de helte fan' e siel. Wy koekje ûnder it lid as minimaler waarmte foar likernôch 15 minuten. Meitsje in blender, meitsje ús sop yn puere, addteare kroesje en mingje, sâlt. Tagelyk litte wy it swiete troch de fleisminder trochgean en lytse ballen fan it mines fleis foarmje. Kek se yn 'e oerbliuwende brún. Wy leverje fleisballen op platen, sûpe sûp mei mûzere ierappels, sprinkelen feine hufte lienen en smekke greens. Sokke tsiis-soep mei meatballen servearre hjitte mei kroutons of crackers.