Hast alle húshâldingen kinne fruchten frije foar de winter. Hoewol, guon fan harren tinke dat gefrissene fiedingen har vitaminen en benefislike eigenskippen ferlieze. Mar dit is net sa! Wy sille jo fertelle hoe't it bêste de strawberries frije om suvere beienen as resultaat te krijen.
Hoe kinne ierdbeien yn 'e frijeur frije?
Yngrediades:
- Strawberry - 1 kg;
- sûkerpulver - 100 g.
Preparatie
Strawberries wurde grûn yn kâld wetter wosbeien en snoeide ôf fan 'e stiennen. Soargen de beieren yn in plastysk sfear en lit it oerbliuwende fliik foar likernôch 5 minuten drage. It is tige wichtich dat de snoeier is needsaaklik plastysk, want as it kontakt komt mei it metaal, wurdt de aardbei oksidearre en feroaret har kleur. Dêrnei sprekt it op it handdoek en lit dus natuerlik droege om sawat 1 oere. Dêrnei nimme wy houtfoarmplaten, wy ferkeare se mei itenfilm en werderje wy ek strawberries. Dêrnei pleatst se gewoan yn 'e frije en litte foar sa'n 2 oeren. Nei't de tiid ôfrûn is, ferwiderje wy beienen en sette se yn plastic-konteners, giepe beieren mei sûkerpulver. Dêrnei sette wy de konteners yn 'e frije en sette de stroepjes oant de folgjende simmer.
Hoe frije froulju foar de hiele winter?
Yngrediades:
- frisse middelgrutte aardbei - 1 kg;
- Sûker - 200 g.
Preparatie
Om de beienen yn har gehiel te frije, brûke wy in lytse frisse aardbei, dy't noch net ripe waard. Dus, we sterke de aardbei grûn ôf, dûpt it mei in handdoel en sprekt it yn in spesjaal noflik kontener. Skeppelje mei sûker de beirs, slute ticht mei in lid en stjoere it nei de frijeur. Gefrissende strawberries op dizze manier kinne op in jier opslein wurde en brûkt wurde foar filling yn pies of gewoan tafoegje oan tee.
Hoe kinne ierdbeien mei sûker frije?
Yngrediades:
- frisse aardbei - 1 kg;
- granulearre sûker - 0,5 kg.
Preparatie
Dus, wy nimme strawberries, waskje se, ferwurkje se en natuerlik drainje, troch har te lizzen op in handdoel. Dêrnei ferpleatse wy de berja yn in blender, gûlje de sûker en stappe oant in homogene konsistinsje kriget. Dêrnei sette wy de massa yn spesjale plastyk konteners en stjoere it nei de frijeur. Dat is alles, gefruchtige strawberries, grûn mei sûker, klear! Sokke aardbei is hielendal it hiele jier hâlden en kin safier brûkt wurde as filling of gewoan te iten mei tee.