Flunder is in tige nuttige fisk. It hat hast alle needsaaklike mikroeleminten, vitaminen, ek as aphrodisiacs, allinich yn it fleis fan guon soarten fisk. Flaander is opnaam yn de measte soart-ferbetterjende diessen foar fersterking fan it lichem en it dieetierdiet. Boppedat binne de gerjochten fan dizze fisk binne tige lekker, it fleis is sêft en tender.
De oerfloed fan reizen fan platfisk is yndrukwekkend. It is fris, gekocht, oprûn, bakt, droech, en sop en sop wurde taret. Hjoeddedei sille wy jo fertelle hoe't jo leuke flunderje koekje.
Recipe foar flunderje bakt mei tomaten yn 'e oven
Yngrediades:
- flunderer - 1 kg;
- Tomaten - 3 pc .;
- citroen - 1 stuk;
- greens (dill en parsley) - te tastean;
- Pfeffer, Gewürz - zum Geschmack;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Waskje en skelkken ferdylgje mei piper, spitzen en sâlle, mei sûrreaft tein en litte it in mar oere marine. Finely chop tomatoes lobulen en greens.
Op in bakbak of in foarm dy't mei fegetabel oalje, ferspreide wy de fisk, boppe de tomaten en bakke foar 30-35 minuten op in temperatuer fan 185 graden. Wy tsjinje bakte flunder , sprinkele mei krûden.
Recipe foar itenjen fan fretten ferdyler yn bier
Yngrediades:
- filet fan flunderer - 0,5 kg;
- aaien - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- miel - ½ beker;
- ljocht bier - ½ beker:
- oaljefolle oalje - ½ beker;
- dill frisse, piper, sâlt - te tastean.
Preparatie
Beat mei in skip fan sâltproteinen ôfsletten fan 'e jonkjes. Selektearje bier, jonkjes, moarns en sâlt mingje en ynsletten proefinsjes ynjeksje. De klaai is klear.
Nim no it filet fan flunder, sâlt, pfeffer, dip yn bier en smoare yn heale oalje.
Wylst de fisk krêftich is, rôle mayonaise, citroen sûch, troch de parsekoklok, sâlt, piper en krûden greide. Rôlleare stikken flunder ferspreide op in plaat en gie mei gekocht knoflookoas. Serve mei gekke aardappelen.
Soup mei plaier mei rice - resipe
Yngrediades:
- flunderer - 1 kg;
- wetter - 3 l;
- rice is lang - 100 g;
- Tomaten - 3 pc .;
- garlic - 5 dentines;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onion - 3 pcs .;
- pearels - 1 bûn;
- baai litte - 3 pcs .;
- swiet paprika - 1 tbsp. spoon;
- Olive olie - 50 g;
- Pfeffer, sâlt - te tastean.
Preparatie
Finely slachte ien sûch, slaap fan Bulgarije piper en baaiblêd yn in panne mei wetter en hjit nei in ko.
Fry de oerbliuwende sipels mei oliveelje. Dêrnei litte snijden 3 knobele klokken, skylpe en stikken tomaten, wy passe fiif minuten en sette de paprika.
Washed and peeled flounder wurdt yn stikken skieden, hout pearels en twa klokken fan knoksel, reizen wurdt gewoopt.
Wannear't it wetter krijt, falt de heale piper, fisk, greens, knoklais en frije oan, bringen opnij oan in koel en kieze op in hege waarmte foar 20-25 minuten.
Wy servearje klear sop mei sûker en greens.
Rezept für Flauner mit Rosmarin auf dem Grill
Yngrediades:
- flinter - 4 pcs .;
- rosemary fris - 8 pk. »
- knoflook - 3 klokken;
- Pfefferige geurpen - 6 pcs .;
- Olive olie - 60 g;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Rosemary, knoflook, swietrok, oliveel en sâlt binne grûn yn in mortar.
Wy rôlje it resultaatmiddels mei in gewoane en fiede fisk en litte 20-30 minuten. Dêrnei ferbreiden wy de flûner op 'e gat en sille op' e koals oant fris. Serve mei frisse tomaten en Bulgaarske piper.
Hoe kinne jo in droege flunderje - koekje koekje
Yngrediades:
- flounder;
- grut sâlt sâlt.
Preparatie
Flunder is grûnwei wosken, geraakt fan de fûgels, fuot it holle ôf. Dêrnei sette wy yn in bakje, gâns oerfloedich mei sâlt. Wy sette druk en steane yn trochsnege twa dagen. De hanthavening is ôfhinklik fan 'e grutte fan' e fisken en de temperatuer dêr't de fisk sâlt wurdt. De lytser de fisken en de waarmere yn 'e keamer, de minder tiid sil ferplicht wurde foar sâltsjen en oarsom.
Sâlte fleander, seldsume wosken fan sâlt en socht yn kâld wetter foar likernôch twa oeren.
Wy hingje de fisk op 'e kop om te droegjen. De droege ferdyler sil yn in pear dagen klear wêze.