Shrimp en oare krystateanen binne in ûngelokkich populêr skip yn Aziatyske koken. Har sêne, swietich fleis makket perfekt mei de tradisjonele yngrediïnten foar Sineeske en Japanske keuken: tamarind paste, miso, ginger, knoflook, soja saus. Oer friske kribsen yn sojessoos, sille wy hjirûnder mear details prate.
Garnelen bried mei knoflook en sojessoos
Dizze klassike snack ferbyldet perfekt de balâns fan alle smaaklike karakteristyk foar in soad asiatyske gerjochten, en it past ek perfekt mei in glês foam.
Yngrediades:
- Shrimp - 12 stikken;
- knoflook - 3 tosken;
- miel - 45 g;
- gingerwurzel - 4 slizers;
- heal piper - te tastean;
- Soja saus - 35 ml;
- huning - 35 ml.
Preparatie
Meitsje miel mei in lintsje fan sâlt en rôlje yn it resultaat fan it melkjen fan skylpe klean. Wannear't se de klearen praktysk berikke, ferheegje se nei in aparte skip, en nim in ienfâldige saus. Foar him, earst iten, meitsje de dûnte petalen fan knoflook en ingel tegearre. Lovers fan hjittens, kinne se in lytse hurde piper oanmeitsje. Wannear't it gemysk begjint yntinsyf smaak frij te meitsjen, in soisa saus te lûken, foegje hunich en letterlik in pear jellen fan wetter. As it miks krijt, set de klean yn 't ljocht en smeie se foar in pear minuten. Gebrûkte prawns yn sojessoûse mei huning wurde dûmny tsjinne, sprinkelen mei de restige saus fan 'e frettenpanne.
Geef shrimp in sojasauce - resepsje
Yngrediades:
- grutte kribbels - 12 pcs .;
- Zitrone saft - 10 ml;
- roastere - 1 teelike;
- griene ginger - 1/2 tsp;
- Soja saus - 25 ml;
- myrin - 15 ml;
- knyn fan tsjustere sûker.
Preparatie
Peilje de krimpfegels en folgje se te roastjen. Nei it oerstreamen fan it oalje, snel de kribels derop, en wylst de swart brún binne, kombinearje de citroen sûke mei knobel en ingel, soja saus, myrin en sûker. Folje de krimp mei it gemak en ferheegje de waarmte. No, wachtsje oant de swarten binne folslein klear, en de saus is karamelisearre.
Shrimp marinearre yn sojessoos
Yngrediades:
- Shrimp - 12-15 pc .;
- pasta van tamarind - 35 g;
- Soja saus - 15 ml;
- Sûker - 10 g;
- wetter 35 ml.
Preparatie
Foardat de kribels yn soad saus binne, moatte se marineare wurde. Nei it skipjen fan krimp út in fene dy't by de hoanne lizze, in ienfâldige marinade meitsje, de tamarindpast mei wetter ferbreide, sûker en soja saus útfine. Meitsje de kribels mei de resultate marinade en litte in heale oere. Fluch de snie op hege waarmte nei't se har kleur feroarje.