No, as alle tafels op 'e festive tafel prachtich fersierd binne, ûntstiet in spesjaal feestlike stimming. Op de Tafel fan 'e nijjier meitsje we skylgieren, wêr't it optreden oan it haadtema fan' e fakânsje is. Ien fan dizze keuze is de Silvester 'Nijjiers', it reseptje kin farieare wurde yn betingsten fan yngrediïnten, it wichtichste ding - ûntwerp.
Hering salad
Wy sille ien kear in reservearje meitsje, "in nijjierrige" op in servettskip kin yn twa farianten makke wurde:
- "Herringbone" yn 'e foarm fan in kegel (as op in platter stean);
- "Krystbeam" yn 'e foarm fan in trijehoek (lykas lyts op in plaat, sjogge wy it allinich út deselde kant).
Yngrediades:
- smoarch of kochte hûnfilet - 300-400 g;
- Gurken sâlt of sâlt - 2 pcs .;
- potatoes - 2-3 stikken;
- ei fan hûn - 2-3 pcs .;
- marinearre piljes - 150 g;
- onion - 1 pc .;
- Oliven sûnder piten;
- lytse reade beefjes en mais kernels foar it útstellen fan toetsen op 'e "krystbeam";
- ferskate greens - meast fennel, ek as pearels en cilantro;
- mayonaise dik.
Preparatie
Wy kôge de ierappel oant it is klear, mar net fersmyt. Eieren koekje hurd koel, koel, skjin. Oliven snoeren yn sirkels, en alle oare yngrediaten, útsein grien, mais en beammen - lytse kubes (side sawat 0,6-0,8 sm). Foar dat doel binne moderne keukensapparaten dy't yn 'e chopper modus operearje (dat is, se snijje iten
Nim no alle mjittingen mingd, addt de mayonaise en boude in kegel (hannen) op de plaat. Wy dekorearje de kegel mei twigs fan grien dat wy in ûntwerp krije dy't sjocht as in krystbeam. Wy dekke mei mayonaise en dekorje mei mais en beieren. Wy sette it yn 'e kuolkast of op' e glêde heale balkon, sadat de salat beferzen is, wy servje it om 23.45.
Jo kinne ek brûke foar it Nijjierslaad "Krystbeam", fruit kiwi, swietrok, griene sipels, frisse komkommers, brokkoli, en tagelyk - persimmon en tangerines. Ynstee fan ierappels kinne jo it frisbrûkte polenta of glutinous reis ta de salade tafoegje - dit binne geweldige materialen foar it modeljen, se harden goed en hâld de foarm.
Mei in flakte ferzje fan de herringbosk "Krystbeam" is noch makliker, as jo wolle, lizze yn lagen. En it wichtichste: befetsje fantasy.