Yn it seizoen fan picnics wurdt it ûnderwerp fan it kiezen fan produkten foar it koetsjen op it giel aktyf. Guon fry-tradysjoneel fleis skips kebab , of bakken griente of poddels, oaren koekje op 'e fisk of seafood. Dochs is der noch altyd in alternatyf foar alle opsjes - smaak en swiete sûpen op it griis kocht.
Kupaty is in hapke fleis mei fet mei gewicht en soms griente, oanfurdige yn in natuerlik goed, fersierd yn 'e foarm fan sausen.
Hoe krekt goed te meitsjen en hoefolle de sûchjes op 'e grille te brouwen sille wy yn ús artikel fertelle.
Hoe kinne jo ite en kokje op 'e brouhier?
Yngrediades:
- fet pork - 1 kg;
- onion - 0,4 kg;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 3-4 neaken;
- swarte frisse grûnpiper;
- cinnamon;
- klaaien;
- hops-suneli;
- salt;
- porsine lytsdermyn.
Preparatie
Yn swart stiktsjes snoeien, skelpen en hout oere en knobiel mei in fleisminder of blender ferhurde. Dêrnei sâlje, citroen sûpe, alle spiessen en mingje.
Guten binne better om te suverjen en te wosken, tk. De tarieding fan 'e ûntwikkele is net in noflike besetting. Mar as jo beslute om it hiele wurk te dwaan foar it meitsjen fan sausetten sels, dan sille wy de plankjes fan 'e stompe kant fan' e mutter de plaque skjinmeitsje, regelmjittich ite mei waarme wetter, druk it út, ek it reinigjen. As gefolch dêrfan moatte de darmynstruminten ljocht wurde. Op it lêste poadium fan 'e behanneling soene se yn waarme wetter mei sûker omtrint trije oeren.
Wy biede ien râne fan 'e preefte dikte mei in knip en folle it fan' e oare kant mei it kofje fleisboske fleis mei in spesjale sausagûzels of troch in konvinsjonele plantenfloeistof te brûken, de hals yn 'e dûs te ynsette. Mei de perioade fan jo keuze, ferbeane wy it goede mei in knip of knip en dêryn dielen yn sausagen (sûten).
De skippen binne klear. Jo kinne se fuortendaliks op 'e grille opjaan, lizzen op' e gat of frije gebrûk foar takomstige gebrûk en gebrûk as nedich, earder ûntwerpe by keamertemperatuer.
Wy kooe de sweatsje op hast ferbrânde koalen of, as it kin, de platen heger sette as it nivo fan it frijen fan fleis, lykas de waarmte net sterk wêze moat. De koektiid moat net 15-25 minuten wêze, ôfhinklik fan de grutte fan it bad. Foardat it snoeien de wosken op ferskate plakken mei in toskepp.
Wy servearje in skûtel mei alle saus en frisse griente nei jo smaak.
Op deselde wize kinne jo sûkelade sûker meitsje op it griis, it ferhaal fan pork mei hynt fleis mei it tafoegjen fan porkfet. Aromaten kinne farieare wurde nei jo leafde.