"Fisk under coat" is in populêre skip fan Russyske koken, dy't tradisjoneel tsjinne wurdt op 'e nijjierstafel, en is ek in ornament fan elke feest. Wy biede jo in pear ienfâldige resepten foar it koken slaad "Fisk ûnder in mantel".
Klassieke salade-resipe "Fisk ûnder de mantel"
Yngrediades:
- bulb - 1 stuk;
- filet fan herring - 350 g;
- potatoes - 3 pc .;
- karotten - 3 stikken;
- ei - 3 stikken;
- beet - 2 pcs .;
- mayonaise .
Preparatie
Fiskenfilet wurdt ferwurke, yn kubjes ynsletten en ferspraat op 'e boaiem fan in glês saladesfeart. Wy skodje de sûker, smyt in lyts en sprinkele de herring. Dêrnei dekke de lagen mei mayonaise. Potato's wurde yn in unifoarm gekocht, ôfkeare, krûden mei stuorren en ferspriedje de folgjende laach. Earst meitsje in mayonaesje yn en meitsje de kookde woartels, en grindet mei in rôver. Om it skip te foltôgjen, skjinje wy de gekke beets en skodzje it krekt sa goed. Wy ferspriedje de fegetaasje op boppe mei in dichte kappen, dekke mei Mayonnaise en besproken mei rôt gekke aai. De fiets salade "Fisk ûnder de mantel" is ferlitten om 30 minuten te foarkommen en dêrnei oan 'e tafel.
"Reade fisk ûnder de fjoerhûn" salades sûnder beets
Yngrediades:
- wat sâlt salze - 300 g;
- ei - 3 stikken;
- karotten - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- wyn - te taste;
- tsiis fan hurde soarten - 150 g;
- mayonaise.
Preparatie
Koarntsjes en aaien wurde apart fersmoarge, mei kâld wetter filling. Dêrnei nim de karotten sertifyk, kâld, skjin en skod op in grutte rôt. Dêryn dogge wy mei aaien, loslitte se út it skou. Wy ferwurkje de salmon, nimme de bonken en snijje it fleis yn lytse kubes. De bulb wurdt skjinmakke, mei dûnte heulringen fersmutte en marinearre yn sineare. Kieze ite en begjinne de saladeslagen te fersprieden. Om dit te dwaan, ferkeapje wy de boaiem fan 'e saladesfeil mei reade fisk, smoare leukjes, distribuearje eieren en woartels. Elke laach wurdt mei mayonaasje fette en oerflakkich mei spannende tsiis sprinkele.
Salade "Under de mantel" mei reade fisk
Yngrediades:
- wat sâlt salze - 300 g;
- potatoes - 4 pc .;
- karotten - 3 stikken;
- bulb - 2 stikken;
- ei - 5 pcs .;
- beet - 4 pcs .;
- mayonaise - te tastean.
Preparatie
Griente is goed gewoopt, folle mei wetter en koekje oant sêft. Meitsje har daliks út, kâld, skjin en grindje mei in grutte rôt, lei se yn ferskate platen. Yn 'e dipper koene wy de aaien, en dan ferliendje wy se út' e skouder en smieten op 'e rôt. Wy ferwurkje de ham, snipe yn lytse kubes. Wy skjinje de bulb, snijde it lyts en snoeien mei siedende wetter om de bitterheid te heljen. Spriedje de yngrediïnten yn lagen, elk mei elk mei mayonaise. Dus, earst is der in fisk lagen, dan - ounes, ierappels, aaien en woartels. De einlizzende laach wurdt beet, dat is evenredich ferspraat en smyt mei mayonaise.