Troch it lege kalorike ynhâld kin zucchini in dietaryprodukt neamd wurde en sels yn 'e stringste diaken brûkt wurde. Yn har rûchse foarm wurdt dit grienteel hiel gewoan brûkt, yn 't algemien, foardat it op' e tafel komt, wurdt it waarmte behannele: it koekjen, ite en itenjen, it frijen.
Stech zucchini foarkar yn 'e mande mei oare griente: ounes, moeras, ierappels, poppen, tomaten. En de tafoeging fan ferdôvende gerjochten fan squash fan ferskate gewesten en sfearsen liedt jo nije kofjes fan dizze fekânsje te finen.
Foar it proses fan it ferlögjen wurde alle grienten yn kubes snukt en bried oant heal kocht, of noch better oant in roede krûd. Yn dit gefal sil it griente har foarm foarmje en, as it ferljochte, se net yn papieren draaie.
Recipe fan gefoelige sûkini mei griente
Yngrediades:
- zucchini - 1 kg;
- onion - 100 g;
- karotten - 150 g;
- in kaai fan griene űnen;
- tomato paste;
- oaljefant;
- in kaai fan griene dill.
Preparatie
Squash sorgfält wat waskke en snie yn kubes. Ynienen snipe yn heale ringen, karotten wurde rôle. Op griente oaljefrije oant gouden kleurstiennen, add carrots en fry foar sa'n 5-7 minuten. Oan 'e űnsen en woartels sette wy marrens. Sâlt en fris foar 5-10 minuten. Wy ferspriede tomato paste mei wetter, tafoegje griene űnen en fytsen te folle. Wy bliuwe fierder oant de tochini is klear.
Ferwûne sûkinym mei griente en ierappels
Yngrediades:
- Zorgette Zucchini - 500 g;
- potatoes - 500 g;
- Pfeffer Bulgaarsk read en grien - 4 pcs .;
- onion - 2 stikken;
- Aubergine - 2 stikken;
- knoflook - 6 dentines;
- konsonearre tomaten - 500 g;
- in gemak fan jo favorite spices - 2 teaspons;
- griente - 250 ml;
- chili peppers - 2 pc .;
- olie oalje;
- sâlt.
Preparatie
Wy heakje de gril yn 'e oven oant it maksimum. Wekje alle hier leger grûnend. Pepper snijde yn twa dielen lâns en dúdlik fan sied. Aubergine wurdt ek yn twa dielen te snijen. Wy sette hielendal. Fekânsje is linnend mei paragraafpapier. Gemalen wurde lein op papier lein, en sân minuten ûnder de gripe bakje.
As jo gjin gril hawwe, dan kinne griente op 'e boppekant fan' e oven op 't min 250 min bakken foar 20 minuten bakken. Wy skjinje de ierappels, waskje se en snijde se yn kubes. Op deselde wize fertsjinje wy ekcini. Garlic is skjin en smoarge.
Bakke griente griene út it oven en koelde. Pepper is skele. Skep de űnen, poppen en ierappels yn kubes. Slaen de chiis yn dûnte ringen.
Yn in grutte kuol yn olivefûl, fretten potatoes, ounjes en knoflook. Fry foar 5 minuten op middelhehe oant gouden brún. Alle grienten binne lizze yn 'e sauspan. Ferwiderje troch it liening te foarkommen, sawat 10 minuten, wylst de hiele tiid rûkt.
Wy sette fekânsje en tomaten. Al it sâlt, sprinkelen mei spices. Wy bliuwe fierder oant de griente klear binne. De tafel wurdt hjit.
Zucchini ferdwûn mei griente yn sûker
Yngrediades:
- zucchini - 1 stuk;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 2 stikken;
- rice - heal glas;
- sûker - 1 glês;
- oaljefant;
- sâlt, piper.
Preparatie
Zucchini wurdt gien en snie yn kubes. Finke cutions en karotten. Rice wurdt wosk yn sân wetters en lofts om te swollen. Fry sûkini yn fekânsje oalje, dûbelje se yn in panne mei in dikke boaiem. Selektearje fan sûkini-bôle en hynders. As ineien mei mearsoarten blushje, giepe yn sûker en smite foar 3 minuten. Wy jouwe it gemak yn 'e zucchini.
It riis út en útbreide op it oerflak fan griente, sâlt en wetter of brún. De flüssigens moat 2 sm boppe de riis wurde gien. De panne mei in lid te dekken en trochgean te simmer op in heule waarmte oant riss is kocht. Gemalen dy't yn sûker krûpt binne klear, kinne jo tsjinje op 'e tafel.