Natuerbenzoat wurdt breed brûkt yn moderne yndustry as konservatyf foar produkten, en foar it meitsjen fan fjoerwurken en fjoerwurk. Yn produkten wurdt natriobenzoat tafoege om it groei fan baktearjen en foar de saturearre kleur fan fisken en fleisprodukten te yngripen. In soad ûndersiken hawwe te sjen dat E 211 in skealike ynfloed hat op it lichem en it waard ferbean om te tafoege oan produktive produkten yn ferskate lannen.
E211 foar iten oanfollet is tastien foar produksje yn Ruslân en SOS lannen, dus kinne jo it faak sjogge as in part fan itenprodukten, bygelyks op etiketten fan ferskate soarten. Yn dizze lannen wurde ûntwikkelingen hieltyd fereaske om dizze konservative te ferfangen mei in minder gefaarlike.
E211 is net tastien yn grutte bedragen, om't hat in deprimearjende ynfloed op it nervensysteem, irritearjend ynfloed op 'e muorren fan' e mage, en fergruttet ek de produksje fan enzymen, dy't it proses fan fersêding fan iten ôfbrûkt.
Medisinen hawwe registreare allergyske reaksjes by it nimmen fan produkten dy't dit konservative hawwe. Dêrom is E 211 ferbean om te iten foar minsken dy't lien hawwe fan bronchial-asthma of hawwe in skiednis fan hives.
It is bekend fan it negative ynfloed fan natriobenzoat op de synthese fan protein yn 'e sellen fan it lichem, fral heulendich foar dizze gemyske ferbining fan' e fetale sellen, omdat Mei fetale ûntjouwing wurdt it ymmúnsysteem praktysk net wurket. E211 feroarsake immens skea yn 'e swierwêzen, it is festigearre dat dizze kombinaasje earst in depresje fan it nervensysteem foar intrauterineûntwikkeling feroarsaket en liedt ta hyperreaktiviteit fan bern. Ek wittenskippers fermelden dat dit biologyske tafoeging yndividueel yntellektuele prosedueres yn bern ferminderje kin.
Seldsume of net E211?
E211 is fûn yn lytse bedekingen yn guon nûmers - apples, cranberries, cherries, ensfh. Sokke lytse bedraggen fan natriobenzoat lykas yn dizze produkten hawwe it lichem net slim, mar yn guon
Ferwizings mei ascorbinsäure E211 feroaret yn in gefaarlik karzinogen - benzene, dat liedt ta de ferbrekken fan 'e gege ynformaasje en de ûntstean fan kankerzellen.
Nei it stúdzje fan it effekt fan de konservative E211 op DNA-sellen, kin men begrype wat it skealik is, it ferwoastet de natuerlike bondels fan amino-aciden, dy't liedt ta gene mutaasjes, de ûntjouwing fan earnstige sykte, bygelyks Parkinson's sykte .