Kookde ierappels kinne net allinich oan 'e tafel tsjinne wurde as sekside, om't faaks it as basis foar mear nijsgjirrige en orizjinele gerjochten oanbiedt. Guon keuken fan gekke ierappels, sille wy fierder besprate.
Potato-pankakes makke út gekke aardappelen
Yngrediades:
- potatoes - 600 g;
- molke - 1/3 fan in ieu;
- griene hitte tsiis - 2/3;
- ei - 1 stik;
- miel - 3 1/2 tbsp. spoons;
- griene sipels;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wy koel de ierappels nei de folsleine tarieding en grindje se yn puere mei molke. It aai en it miel tafelje (3 jellenpoaten) nei de smakke ierappel en mingde de homogenee dough. Foegje de tsiis, sâlt en piper oan de dau. Divyzje de dau yn 12 dielen, elk fan dy rôlet yn in bal. Mei help fan de palmen plakt wy de ballen yn 'e pannen en wy stappe se yn' e oerbliuwsels fan miel.
Yn in prakke panne ferheegje wy de fekânsje oalje en fretten op it potato-pankekken fan beide kanten oant in gouden kleur. Wy servearje de skûtel, sprinkele mei frouljus lien en fersierd mei sûker.
Bakkeartige katoen
Wy freegje ús faaks wat te kuiezen mei gekke potato's. Ferjouwen fan dizze prachtige tuber binne net faak te finen yn ús koelkast, as jo nei in miel lein hawwe, sizzen, stompe, net strielje om it yn tsjinst te meitsjen yn 'e foarm fan in gewoane side skûtel, mar gebrûk meitsje it foar itenjen fan bakte puddings.
Yngrediades:
- potato's mashed - 2 items;
- sauer crème - 1/2 tafel;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- onions - 1 pc .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- bûter - 8 s. spoons;
- hurde hurd tsiis - 1 1/2 tbsp .;
- gekke potatoes - 4 pc .;
- Bacon - 6 slitsjes.
Preparatie
Ofen waarm oant 180 graden. Forme de kasserolle mei oalje en ferkeapje it ierappel puere oer. Oer de fettige glêzen puere sierlike smaak en sprinkelen alle sâlt mei piper.
Ynienen en glêzen poppen wurde yn ringen snukt en lizze oant sêft yn bûter. It passe griente wurdt útlutsen mei in oare lekker fan kasserole. It griente mei bôles fan siedige ierappels omfette. Doch dit is net nedich, jo kinne, bygelyks, folslein klokers ferfange mei mûzere ierappels. No fermearje wy de kasserolle mei bûter, sâlt, piper en roaster. Set it skûtel yn 'e oven foar 25-30 minuten. Bacon briede oant krún, grindje en besprekje se mei de fertige skûtel.
Rezept für gekochte Kartoffeln mit Dill
Yngrediades:
- potatoes - 6 pcs .;
- bûter - 2-3 s. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- dill, parsley - 1/2 bûn.
Preparatie
My ierappel, as nedich snij yn 'e helte en set yn in pot fan wetter. Wy bring it wetter nei in koel en kieze de tuberkes foar 15-20 minuten, oant sêft. Foar 3-5 minuten foar de frijlitting binne wy geweldig sâltwetter. It wetter út de gekke potato's drainje en it mei bûter te folle. Snoeide de smaaklike krûden, in lytse grûnpuiper en sûre it sealdeskop oan 'e tafel.
As jo potato's koopje wolle yn in multivark, sette de skeljende klokken yn in wetterbefeiliging fan it apparaat en set de "Varka" modus oant 40 minuten. As "Varki" net opnommen is yn de multivarc funksje list, feroarje de "Bakke" modus oant 50 minuten.
Salade fan gekke aardappelen
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- aaien - 3 stikken;
- bacon - 150 g;
- griene hynders en kippers;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- mayonaise - heale ieu;
- Dijon sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Knoflook - 1 keuken.
Preparatie
Kartoffels wurde yn in unifoarm omkeare om folslein readens te meitsjen, wêrnei't wy de tuberkes koelje, skjinmeitsje en se yn skippen te knipen. Eiers koenen hurde koel en kieze yn grutte skippen. Bacon snie mei stuorren en briede oant krúst yn in fretten pan sûnder oalje. Meitsje alle yngrediïnten fan 'e salat tegearre, spiisgje mei sop en sulver mei in mingfoarm fan mayonaise, sânrêde en knoblaak troch de druk.