Fan ús resepten, hjirûnder beskreaun, silst leare hoe't jo in smaak foar huningkaartsje meitsje kinne en de meast gaadlike opsje kies foar josels.
Klassieke smaak foar honing cake
Yngrediades:
- dikke sûker mei in fet ynhâld fan net minder dan 25% - 800 g;
- granulearre sûker - 300 g;
- vanilla sûker - 20 g.
Preparatie
Dichte sûker is oerdroegen oan in bepaalde kontener, gûlt sûker en vanilla sûker en brek it om homogeneiteit en loftiness. De smaak is klear foar gebrûk.
In tige wichtich momint yn 'e tarieding fan sa'n ienfâldige smaak is de kar fan sûker. It moat fan goede kwaliteit wêze, dik en mei in hege persintaazje fet, oars sil it net wurkje, en de smaak lûkt justjes fan 'e tosken nei it skûtel.
Crème foar hunichkoek mei kondensmole
Yngrediades:
- evaporate molke - 275 g;
- bûter - 255 g.
Preparatie
Fertochte bûter is brutsen mei in mieler of in snoek nei pracht. Trochkoalle de kondinsearre molke en bliuw bliuw oant in ütgefoelige massa krigen wurdt. De smaak is klear foar gebrûk. Jo kinne opsletten tafleidige nuten taheakje of droege fruchten nei har.
Custard foar honey cake op molke
Yngrediades:
- molke - 3 glês;
- granulearre sûker - 1.5 beker;
- miel - 125 g;
- aaien - 2 stikken;
- Butter - 200 g.
Preparatie
Op in pluie fan in passende grutte mingje de aaien mei sûker en miel en smite se mei in gabel of corolla oant uniform. Wy jouwe yn ien glês molke en, hieltyd reitsje, opwekke op middelhehe oant it fertsjinnet. Dêrnei set de rest fan de molke en wer op 'e heule waarmte te hâlden, net te ferjitten om te reitsjen, oars kin de smaak ferbaarne. Sels as de sfear begjint te koevjen, ôfslach de hoofje, in kâld koelje en in sêfte bûter fiere. Wy jouwe de snoeier folslein kâld, en wy kinne trochgean om de huningkeuken te smarren.
Custard-crème foar huningkaat sûnder moar
Yngrediades:
- molke - 2 beker;
- granulearre sûker - 1.5 beker;
- aaien - 2 stikken;
- Butter - 290 g.
Preparatie
Milk wurdt yn ien geane gaadlike kontener gien, brūkt nei in koel en koele. Beat ieren mei sûker oant fluffich en mingje mei melk. Set de skûlen mei it gemak op it fjoer en waarmje it nei in koel, stigearje stil, en lit it stean foar de minste waarmte foar twa minuten. Dan ôfslach de hoofje en lit it cool wêze. Ferjit de fersteane bûter mei in mieler, taheakke in lyts aai-melkmassa. Ready lavish crème kâld en smakke de tsakes fan huningstok.
Chocolade-smaak foar hunichkoek
Yngrediades:
- Kakaopulver - 8 tbsp. spoons;
- molke - 2 beker;
- granulearre sûker - 320 g;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- aaien - 4 stikken;
- vanilla sûker - 10 g;
- bûter - 100 g.
Preparatie
Eiers sille mei groeien sûker opslute, op it ein sette wy kakaopulver. Meitsje it miel in heale glês melk oant glêd. De rest fan 'e molke wurdt nei in koeweide brocht en yn in sûkelade-aaigemik opsletten mei in dûnsgjirrige, net ferjitend om te roppen. Wy sette de hoofje op in moderate fjoer en, sûnder stoppings om te roppen, meitsje wy it fied yn 'e molke en vanilla sûker. Nei it sieden stean wy stean oant dik, ôfslute de plaat en kieze de resultate massa. No dan in sêfte bûter en wisk yn. Chocolade crème is klear.
Smaak foar huningstok mei kondensmole
Yngrediades:
- sûker mei in fet ynhâld fan net minder as 25% - 500 g;
- evaporate molke - 400 g;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- bûter - 100 g.
Preparatie
Yn in touûnspuite sprekt de kondinsearre molke, huning en bûter, sette op 'e hout en hjit it nei in koel, rint, en lit fiif oant sân minuten op hege waarmte stean. Kool nei keamertemperatuer, sûker tafoegje en mjitten oant glêd. De smaak is klear foar fierdere gebrûk.