De smaak fan in protte thúsfeesten behannelet wurdt meast bepaald troch de smaak dy't se filling. Benammen populêr is de smaak, kocht op basis fan gekke kondensmilch . Dit produkt is perfoarst kombinearre mei bûter, sûker en smaak, in idee fan de filler foar iten, eclairs , cakes en oare sûker, favorite desserts.
Crème fan gekke kondensde molke en bûter
Yngrediades:
- gekke kondensmole - 390 g;
- bûter mei in fettgehalte fan 72% - 220 g.
Preparatie
De meast ienfâldige smaak makke fan gekke kondensmilk kin makke wurde troch ienfâldich gewicht te meitsjen mei in bepaalde resepsje mei in soad butter yn 'e keamertemperatuer en it wiskjen fan' e uniformiteit en glêdens. De smaak fan sokke filling foar in kroech en oare desserts kin farieare wurde troch it feroare fan 'e ferhâlding fan komponinten, en troch oare komponinten oan te jaan. Sa, bygelyks, oanfolling de smaak mei gewoane kondensmole, sille wy de smaak mear tender meitsje, en it tafoegjen fan vanilla of, sizze, kognak - sille wy in spesjale aroma tafoegje.
Yn sa'n smaak kinne jo ek ferwurke nuten, droege fruchten en sels stikjes frisse fruchten en beammen ynstelle.
Crème foar cake út gekke kondensde molke en sûker
Yngrediades:
- evaporate molke - 390 g;
- Sûker-smaak of fet-ynhâld fan minstens 30% - 390 g.
Preparatie
As opsje kinne jo in krom meitsje fan gekke kondinsearre molke, oanfolling it mei fettige sûker. Om it te meitsjen, goedkoeleare sûker wurdt ferwurke mei in mieler oant it loft en fluffich is, en ferdylde dan de gekke condensearre molke oan en fiere de prosedure fan it wipjen oant in homogene teksture fan 'e smaak ûntfongen is. As yn 'e foarige ferzje, kinne jo de smaak mei in breed ferskaat oan smaakfollingen oanmeitsje, tafoegje nuten, droeche fruchten en stikjes frisse en konsintrearre fruchten en beieren.
Custard mei gekke kondensde molke
Yngrediades:
- hiele molke - 260 ml;
- Butter fet ynhâld fan 72% - 120 g;
- Sandzucker - 65 g of neffens smaak;
- gekoeld kondensde molke - 220 g;
- wynmole - 70 g;
- Sûker vanille - 10 g.
Preparatie
Foar leafhawwers fan in sûkeladefaskrêft krije wy it oan om in smaak te meitsjen neffens dizze resept. Foar har ymplemintaasje helle wy de molke yn in linnens of in lyts búk, it sûker yn oplizze, hoefolle bedrach is oan jo likegoed regele. Dêr spylje wy miel, vanilla sûker en streekrjocht yn in búten intensyf mei in snoek of in mieler, besykje te folslein alle flokken. No setten wy de panne yn in oar skip mei heul wetter en wy hâlde de ynhâld yn it wetterbad, rimje oant it gemak te dikke, dan foarkomt de kontener út it fjoer en lit de snoeier folslein koel efkes op keamerbetingsten.
Op it lêste poadium fan 'e tarieding fan' e smaak ynfiere wy yn it in gekke kondinsearre molke en kromme keamertemperatuer en sjogge it mei in mieler in soad te behanneljen oant in homogene en loftige tekstuer ûntfongen is.
Crème fan gekke kondensde molke mei smaak
Yngrediades:
- crème yn fet ynhâld fan 33% - 390 ml;
- bûter mei in fette ynhâld fan 72% - 200 g;
- vanilla sûker 35 g;
- Kondensearre molke - 390 g;
- cognac of roem - 45 ml.
Preparatie
Begjin de krom te meitsjen foar dit resipe, behannelje de fetke smaak mei in mingd nei in dichte loftstruktuer en folge de helte fan 'e bedekking fan siedende molkekuorke yn' e buert. Yn in oar kontener smyt in lytse bûter oan 'e keamertemperatuer en addt de oerbliuwende siedende melk. No, kombinearje beide gemikjes, add vanille sûker, knynka of roem en wer snoechje oant glêde tekstuer en glêdens fan 'e smaak.