De kombinaasje fan sûkelade en kokosnut waard klassike noch foar de frijlitting fan alle ferneamde sûkerbalke. In soad minsken probearje it thús wer te foarkommen, mar fanwege de swakke smaak fan de kokos yn har heule pulp, is it soms swier om de prestaasjes te berekkenjen. Sa't jo net leare fan 'e gefolgen fan minne kwaliteitsreizen, soargje wy dat jo gewoane rollen neffens ús opsjes.
Hoe kinne jo in sûkelade-kokosût koekje sûnder bakken?
Yngrediades:
- Kokosnutt skjin - 1 item;
- fet kri; 80 ml;
- Sûkerpulver - 40 g + 20 g;
- koartbrokke koekje - 1 item;
- kakaopulver - 10 g;
- poeder foar heale sûkelade - 6 g.
Preparatie
Us earste taak is it griljen fan 'e kokosnota-spinings yn poeier, dit freget de help fan in krêftige blender en in pear minuten fan tiid. Nei de katoen is grûn, mei in sûkerpulver en heale smaak ite. It kokosutpart fan ús dessert is klear, it bliuwt om sûkelade te koekjen.
Meitsje de krûm fan it kofje mei kakao en in droege gemak om hege sûkelade te meitsjen, de oerbleaune smaak en 20 g sûkerbûle. Wy mingje in dikke "dau" en ferspreide it op in blêd fan itenfilm. Rôlje de sûkeladeflak nei in dikte fan likernôch in sintimeter. Op it oare flak fan filmroll kokosûte de helte fan 'e rol nei deselde grutte en dikte. Kombinearje de twa blêden fan ús dessert tegearre en fens felle, help josels oan 'e boaiemlage fan' e film. Leave the chocolate-coconut roll from the biscuit in the refrigerator for 3 hours, and before serving, cut into circles 2-2.5 cm thick.
Chocolate-coconut roll - resipe
Yngrediades:
For biscuit:
- bûter - 45 g;
- miel - 45 g;
- Kakaobulver - 34 g;
- ynstant kofje - 3 g;
- aaien fan hynder (grut) - 4 pk .;
- Sûker - 121 g.
Foar crème:
- bûter - 90 g;
- Kokosnutt skjin - 1 1/2 artikels;
- pecans - 1 item;
- fet crème - 250 ml;
- sûker - 120 g;
- eiokken - 3 pcs.
Preparatie
Nei it ynstellen fan 'e temperatuer fan' e oven oant 180 ° C, geane wy nei it koetsjen fan de dau. Beat de smelte bûter mei sûker en aaien oant wyt, foar 4 minuten. Separearje it kakao mei miel en kofje, siedje en addearje oan de aaien. Wy knetsje de dau en distribbet it oer it bakblêd dat mei perkemint is. Wy bakken de basis foar in rol 20 minuten.
Wylst de biskuit ôfkuldiget, meitsje wy de krom omkeare en de smaak mei sûker en aaike jonkjes yn in sautekop oer middelhehe. Mingje de ûntsteane krom mei kokos, nûtsen en skippen fan bûter, fersteat it oer de biskuit-lagen en rôlje yn in rol.