It sûrmoleprodukt bifilife waard mear as 20 jier ûntwikkele. Wittenskippen besochten in produkt te meitsjen dy't de eigenskippen kombinearje fan ferskate molkprodukten. Dêrtroch waarden 5 wichtige soarten bifidobaktearjes foar molkefermogen te nommen. De ûntsteane kefir krige in prachtige namme - bifilife, dat is it libben fan bifidobakteria.
Komposysje fan 'e bifilife
Om bifilayfa te krijen sokke baktearjes: B.bifidum, B. Longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Elk hat har eigen nuttige eigenskippen, mar yn kompleks wurde se noch aktiver.
Njonken baktearjen befettet it produkt lactulose, vitaminen, fetten fan 1 oant 3% en sa'n 3% binne protten. Troch dizze komposysje is it produkt nuttich en lekker. It liket krekt as kefir yn 'e skyn.
Nuttige eigenskippen bifilifef
It gebrûk fan bifilife hinget ôf fan de ynhâld fan bifidobaktearjes. Se jouwe it produkt sa nuttige eigenskippen:
- de yntestinale mikroflora wurdt restaurearre as it fersteurber is troch minneutrition, sykten, de ynfloed fan antibiotika en oare medisinen;
- ferbetteret it wurk fan it gastrointestinaal trakt;
- fergruttet de opsetting fan vitaminen en oare nutrinten;
- fergrutet de ymmúnferdieling fan it liif;
- Beschleuniging fan herstannigens yn darm- en wierskynlike sykten;
- foar previntyf ûnderhâld fan kardiovaskuläre sykte.
De foardielen en skea fan bifilife binne hiel goed studearre, dus wittenskippers frijwat ferklearje dat dit soer-molkprodukt troch elkenien konsumearre wurde moat, as der gjin yntolerânsje is foar molkprodukten. Bern kinne bifilifef krije mei trije jier. Foar bern binne spesjale foarmen fan frijlitting fan bifilife - mei tafoegings, fruit en berry, siroop, jam, jam.
De skea fan bifilife kin himsels yn 'e yndividuele yntolerânsje fan it produk te manifestearje, dus it earste kear it probearjen mei warskôge wurde moat.