Hoe earm de raasje soe sûnder griente en fruchten wêze, en sels soe de minske fan 'e gelegenheid ûntfongen wêze om de unbefredige smaak en aroma fan fruchten te genietsjen. Tsjintwurdich is it net al te ûnthâlde dat mei de begjin fan 'e simmer it net mooglik is tsjerken , aardbei en oare beammen, fruchten, en ek salades te meitsjen fan in grut ferskaat oan griente. Om de fraach te beantwurdzjen wêrom't it nedich is om in protte griente en fruchten te iten, hjoed is it ek nedich.
De foardielen fan fruchten en griente
It is dreech te oerwâzjen, om't dizze kado fan 'e natuer ryk is yn fytsen, mineralen en oare nutrinten, it ûntbrekt dêrfan fuortendaliks de sûnens en it oansjen fan in persoan. Foar allegear binne se karakterisearre troch de mooglikheid om ymmuniteit te fersterkjen en te dragen oan 'e striid tsjin ferskate syktes. Griente en fruchten wurde saneamde produkten neamd, om't se antioxidants - substanzen hawwe dy't it ferrassende proses stadichfâldigje. De minske, waans jild regelmjittich begelaat is troch de jeften fan 'e natuer, sjocht in protte brisker, mear enerzjittich en oantreklik as wa't se allinich gewoan ite.
Effekt fan kleur op 'e foardielen fan fruchten en griente
De kleur fan 'e fruit beskiedt har vitamine-komposysje, dy't it effekt op it lichem bepaalt, sa:
- Oranjekoeken fan 'e natuer binne ryk yn Vitamine A - in sterke antioxidant mei anty-kankerigens. Dizze ûnder oaren binne skuorre, kermis, moeras, peaches, aprikots, mangoes, ensfh .;
- Griene binne ryk yn chlorofyll, wêrtroch it oantal reade bloedsellen fergruttet en levert transport fan soerstof oan sellen en gewichten. It is in protte yn algen, salades, spinach, knibbel, brokkoli, Brussel spraten, selener, kiwi, avocado, ensf .;
- Lila fruchten, lykas blau en fiolet binne ryk yn anthocyanins - de wichtichste kombinaasjes dy't it wurk fan it kardiovaskulêre systeem stypje. Dêrnjonken binne blueberries, blueberries en bromhuzen nuttich
foar eagen; - Rotere fruchten en grienten befetsje de ûntbining fan it urinetroch en kanker te krijen. Dêrnjonken binne yn applen, watermelons, tsjerken, garnets, aardbeien en oaren dêr flavonoïden, dy't karakterisearje troch anty-hypoxysik, anticarcinogenic, antyoksidint en antiallergysk aksje.
No is it dúdlik wêrom't men griente en fruchten fet, mar net allinich om't de beskreaune redenen binne. Se binne allegear ryk yn fibers, wat it ferfeelsumens ferbetteret en normalisearret de yntestinale peristalsis. De meast brûkte griente en fruchten yn dit respekt binne ûnder oaren grapefruit, avocados, moeras, mais, pompoen, poppen, raspberries, spinach, beets, ensfh.