Alhoewol't de pollo - fisk ûngelokkich ienfâldich is yn it koetsjen, dat de foarm goed hâldt, en dêrtroch is gaadlik foar fretten, stokken en baken, in ûnreplik guodresser kin in sêne fiskfilet droegje. Om dit te foarkommen, moatte wy de fisken krekt te meitsjen en neffens de goeie reizen, en as wy jo mei dy lêste kinne helpe, dan is foar it earst it winsklik om in keukassistint - multivark te keapjen.
Frij polloak yn 'e multivark
Frying pollock - it proses is fluch en ienfâldich, en nimt dan in pear minuten. Rôp de bal fan 'e reseezje kin in leuke saus brûke op in tomato basis, dy't perfekt de smaak fan fisk ljocht ostrinkoy oanfolje sil.
Yngrediades:
- filets fan polloak mei hûd (grut) - 2 pcs .;
- skerpe sausagen - 50 g;
- frisse tomaten - 150 g;
- knokkeelen - 1 pc .;
- sûch fan 1 lemon;
- Sûker - 7 g.
Preparatie
Wy warskôgje it apparaat yn 'e "Quenching" modus en briede yn in bôle stikken skerpe sausen. Wannear't de sausagen in karakteristike gouden-braune kleur hawwe, foegje se in knole fan knoksel oan en wachtsje noch in heale minuut. Nei, yn 'e bôle fan it apparaat kinne jo frisse tomaten lizze, sûnder te ferjitten dat se har fan' e hûd earst loslitte. Sân seizoen de ynhâld fan 'e multyfunksjoneel, net te forgjoeren om sûker te foegjen. Wannear't de tomaten stikken kocht wurde, kin de dikke saus yn in aparte skûle gieare en trochgean mei it frijen fan 'e fisken.
Foardat it frijen, ferslachkeizoen mei sâlt en piper oan beide kanten. Wikselje de multivark nei "Hot" en gie in lytse oalje yn it apparaat. Wannear't it oerflak genôch krêftich is, kinne jo begjinne mei roasterje yn 'e multifoarm: wy sette de fiskhûd ôf en hâlde it sa, sûnder beweging, foar trije minuten. Wy draaie de polloak oan 'e kant fan' e filet en wachtsje noch twa minuten.
Wy servearje fisken mei in spicy tomato saus fuort nei iten.
It resept foar optocht yn 'e multivariate
Yngrediades:
- filets fan pollock - 300 g;
- Sitta saft - 40 ml;
- Dijon Senf - 40 g;
- Olive olie - 15 g;
- Sûrkrûd - 90 g.
Preparatie
Foardat jo polloak yn 'e multifoarm sette, moatte fisk wurde wurde fan bonken en hûd as de ferkeaper dit net foar jo dien hat. Nei ôfrin wurdt polloaks oan beide kanten sesere en yn in foarbeheine olive-oaljefolle multivarka set. De koken modus is "ôfbrekke". Mingje de citroen sûke mei sâlt smaak en sânrêch, tafelje 60 ml wetter en smyt de filet mei de resultaat saus. Fertale fersille yn sûker yn in multivark wurdt 20 minuten pakken, wêrnei't it fuortendaliks servearre wurde kin.
Alaska Pollock yn 'e Multivariate
Yngrediades:
- filets fan pollock - 2 pcs. (sawat 150 g elk);
- Wurzel fan Ingwer;
- knokkeelen - 1 pc .;
- hot chilli - 1 pc .;
- peal en sûch fan 1 lemon;
- Soja saus - 30 ml.
Preparatie
Wy sette in stik foel op 'e boaiem fan in spesjale korb multivarka, ûntwurpen foar dûmny. Boppe op it foilblêd lizze wy sawol fiskfilets en besprekelje se mei in mingfoarm fan gerrisearre hynderswurde, troch in knobielstreek, chili en citrus skelp trochrûn. Wy litte fisken mei sâltsaft en sojessoos. Wy ynstalleare de kontener fan it stoom yn in beker folslein wetter en set de "steamkoer" modus. De tarieding fan polloak yn 'e multybarkt sil 25 minuten nimme.
It resept foar pollock yn 'e multivariate
Yngrediades:
- Dried kippeas - 150 g;
- filets fan pollock - 500 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- wyt onion - 90 g;
- Zinnamon - 1 stok;
- Grûnkimen en smoarch paprika - 4 gram elk;
- it laurelblêd;
- sausagen binne skerp - 100 g;
- Tomaten yn in eigen sap - 800 g;
- Hüsebrühe - 200 ml.
Preparatie
Foardat de fersmoarging yn in multivark koken is, wurdt chickpea soarre en kocht. Yn 'e "hot" modus passe wylde, knoflook en wosken tegearre mei spices. Nei 6 minuten foegje de tomaten yn 'e eigen sap, boeien en wachtsje foar de saus om te fergjen en homogene te wurden. Foegje de chickpea saus en stap foar 40 minuten, wêrnei't wy de fiskferfal op boppe sette en noch 15 minuten wachtsje.