Mei it begjin fan it waarm seizoen besykje wy frisse yngrediaten lykas griene sipels, pearels, knoflook om salades, soppen, twadde kursussen en pies te meitsjen.
In prachtich en harmonylik kulinarêre duet fan griene űnsen en aaien is al lang ien fan 'e populêrste en meast ferjittene filling foar pies. En de filling moat oer de dau oerhearskje, sadat de tosk is tender, dún en kroan. Foar har tarieding brûke klassike soarten tûke, bygelyks hefstof, flak of, saneamde, flokke dough foar in pie mei loft en aai, mei joghurt, joghurt of sûker.
Wy sille jo hjoed fertelle hoe't it maklik en fluch it is om in lekker en dûbele toer te koekjen mei griene sipels en aaien yn in multivariate sûnder folle mjitte.
It resept foar in fluch, lekker pie mei ûle en aai
Yngrediades:
- aaien - 10 stikken;
- oniongrien - 200 g;
- sauer - 200 g;
- miel - 200-220 g;
- soda - 6 g;
- mayonaise - 25 g;
- sâlte - 5 g;
- Sûker - 25 g;
- bûter - 9 g;
- piper.
Preparatie
Wite fjouwer aaien, sâlt en sûker taheakje. Dêrnei yn sûker, maaieusje en, sûnder stoppingsmixing, sille trochgean mei soda en sliepe de tee.
Foar it filling sette wy seis aaien ôf, skodzje de shell ôf en snie yn kubes. Dêrnei mingje mei sûkelade griene sipels, sâlt en piper. De filling is klear.
Sprekt it bôle fan de multivark-smaakebutter, dus de helte fan de teeare dough yn it, ferpleatse it filling op 'e boaie en folje de oerbliuwende dau. Wy sille sertifyk nivo en prate yn it programma "Bakke" fyftich fiif minuten.
Lazy pie mei aai, tsiis en griene sipel
Yngrediades:
Foar it filling:
- aaien - 4 stikken;
- frisse griene sipels - 100 g;
- dill - 50 g;
- onion - 75 g;
- Adyghe kaas - 100 g;
- grienteel - 10 ml;
Foar de test:
- kefir - 400 g;
- aaien - 2 stikken;
- miel - 250 g;
- soda - 9 g;
- sûker - 15 g;
- grienteel - 55 ml;
- sâlt.
Preparatie
Peeled en slikke űnen, griene ûnnes en dill is in lyts let yn fegetaal oalje yn 'e "Hot" of "Baking" modus. Dêrnei sette op in plaat, foegje de skylpe en dûkte aaien, sâlt en mingje. Selektearje wy Adyghe tsiis.
Om in teat te meitsjen, it aai mei in knyn fan sâlt te smiten. Dan addere sûker, soda, bûter, kefir en mingje. Trochgien yn 'e miel en knet de dau, konsistinsje as in pankoek.
Yn in lichte ûneven skip multivarki de helte fan de dau. Wy distribearje de oanfieding fan ûnnoazel en eieren op boppe, lizze de Adyghe-kaas en folje it mei de oerbliuwende dau. Wy koekje yn 'e "Baking" modus foar fyftich minuten.
Tsien minuten nei it ein fan it bakprobleem nimme wy it pie mei help fan in dampende stoe, set it op in skûtel en servearje it oan 'e tafel.
Neffens in ferlykber resept kinne jo in orizjinele en lekkere pie meitsje mei loft, aai en rice, it ferfangen fan sliepkeamde Adyghe-kaas mei gekke riis. It sil ek tige lekker wêze.
Pie mei ei en griene sipel
Yngrediades:
- heistantee - 650 g;
- aaien - 6 pcs .;
- griene sipels - 200 g;
- bûter - 25 g;
- margarine crème - 15 g;
- sâlt.
Preparatie
Kookde aaien, oant se klear binne te iten, skjinmeitsje en yn kubes te snijen. De fûgels fan 'e griene sipel wurde snijd en lizze oant it opknopjen fan it smaak olie yn' e bolle fan 'e multivarker yn' e "Baking" of "Frying" modus en dêrnei mingde mei aaien en in snoei fan sâlt.
De gerdoe is ferdield yn twa dielen. Ien rol nei in grutte wat minder as de diameter fan de multivark en stap it op 'e boaiem. Wy sette it filling op boppe, dûbelje mei it twadde diel fan de te en sloech it. Bake yn 'e "Bakjende" modus foar fjirtich minen earst oan ien kant, dûke dan oer en fertel itselde op' e oare kant.