Kabbag - it sliep is hertlik en, sûnder mis, lekker. Se wurde kocht mei fleisopstok, en mei grientefolle - dan wurde fegetaryske koalspulpen krigen. Yn dit artikel sille wy jo fertelle hoe't jo koalspulken meitsje mei hynsteksen.
Stuffed munten koele rollen
Yngrediades:
- hynder - 0,5 kg;
- rice - 0,5;
- koar - 1 kg;
- sauer - 250 g;
- sipel - 200 g;
- knoflook - 3 klokken;
- carrots - 200 g;
- tomaten - 200 g;
- oaljefant;
- sâlle, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Rice koekje oant heal kocht, en dan wer werom yn in kolander. Knip de ûnein yn lytse kubes, en de karotten op in rôtje. Yn in frettenpanne gie oer in ûneppel fan grientele oalje en frette ounjes mei woartels. Yn in djippe kofje mingje it mines fleis, reizen en heal de roaster. Wy plannen koar op blêden. En dan legere wy har yn koart wetter foar sa'n minuut. Dêrnei knip de seal op 'e boaiem fan' e blêd en ferbruts de filling. Folje de hoop út en ferspriede de blanken op it bakbak. Snap de tomaten yn kubes en passe it knoflook troch de druk.
Sprekt it griente yn in prakke panne en simmer foar likernôch 5 minuten. Tagoarne sûker, mingje en maklik simmer 10 minuten. Golubtsy streamde de resultate saus en stjoerde nei de oven. Bake 40 minuten op in temperatuer fan 180 graden.
Lazy stokke koelwollen
Yngrediades:
- filet fan hûn - 400 g;
- carrots - 200 g;
- onion - 100 g;
- koar - 150 g;
- Hercules - 100 g;
- eieren - 1 stik;
- greens;
- sûker - 1 tbsp. spoon;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- wetter 100 ml.
Preparatie
It waskke en droechte hynderfilet wurdt troch in fleiskerminder trochriden. Wy dogge itselde mei lűken, karotten en koar. Al dizze sertifyk mingje, it aai, oatmeal, sâlt, piper en skaadgrins tafoegje. Earst is alles mingd. Wy foarmje fan 'e krêftige krêftige krêft as krûp en foarmje se yn in frettenpanne mei foarbeheine oalje oant ruddy. Selektear tomato paste, sûkerkrêft en wetter en wetter faak koartswâld mei dizze saus. Hâld de frettenpanne mei in lid, en stek de faamde hynstokken op in lyts fjoer om 25 minuten.
Rezept für gefüllte Kohlwalzen
Yngrediades:
- Peking kohl - 1 stik;
- kicken filet - 600 g;
- crème - 150 ml;
- eieren - 1 stik;
- rice - 1/3 beker;
- onion - 100 g;
- karotten - 150 g;
- sauer - 200 g;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Rice is hast oant klear. Nim it kofje fan Peking ôf, set it op 'e blêden, en set it op' e kant fan 'e basis, stjoer it it kofje foar 2 minuten. Kip de filet mei in blender, smyt de smaak (50 ml), rydt yn it aai, addereis, sâlt, spesjits en mingje. Oan 'e râne fan elke oanpast koelblêd, sette in bytsje opsjen en falle de klok op.
Wy sette de koelwollen yn in mûs. No meitsje wy de wekker oanwêzich: slaak de woartels en űnen, lit se dan yn in frying pan om in sêft state. Surdigens wurdt mingd mei tomato paste en crème, ferspreide weide karotten mei sûch en mingje, sâlt sâlje nei smaak. Jou it stofke koargemerm. It moat it kofje folslein dekke, as it net genôch is, kinne jo wetter taheakje. De foarm is beset mei foel en stjoert nei de oven. By in temperatuer fan 200 graden, bakke dan in heale oere. Dêrnei ferwiderje wy de foarkar en stjoere de kollollen nei brún foar in oar 10-15 minuten.
Kip kollet rollen
Yngrediades:
- wyt koud - 1,5 kg;
- hynder minze - 600 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- gekke riis - 250 g;
- tomatoat - 700 ml;
- cilantro 25 g;
- pearse - 25 g;
- wetter - 200 ml;
- Sûker - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Yn in keuken mei siedend wetter ferleegje wy de gewasde koalsekop. Koar foar sa'n 7-10 minuten, oant de blêden maklik te skieden binne. Yn 'e tuskentiid wurde wy dwaande mei oanpassen: karotten trije op in grutte rôt, en it leukje.
Oan 'e râne fan' e blêd sette de filling en foarmje in blauwe. De oerbliuwde koalsje shinkuyu dunde stoelen en setten op 'e ûnderkant fan' e panne, wêr't wy koele rollen útstelle. Fan boppe leit leine koartswollen. Wy meitsje de folle te meitsjen: mjittoetsap (meast foarhier makke) mingd, mingje mei wetter, tafoege sûker en sâlje foar smaak. Folje koar en simmer om in oere op in lyts fjoer. Jo kinne se tsjinje op 'e tafel troch se te weitsjen mei mayonaasje of sûker.