Faak, nei't tinke jo oer in pikje komme, fiele net gewoan wat snacks foar in skiis kebab te meitsjen, sadat se net hongerich yn 'e natuer bliuwe. Soarchje op in goed tabel mei ljochtkeppel, passend foar elke soart fet, de ûnderwerpen dy't hjir beskreaun helpe.
Wat sizze se Shish kebab?
Gean nei de natuer, in protte binne yn 't tiid om hurde honger op' e manier te krijen, sadat jo ekstra miel mei jo nimme moatte of ljochtmiel te preeuwen wachtsje foar it fleis op 'e skewers om te koekjen. Alle soarten salades en snacks foar shish kebab helpe om sâlt te meitsjen, en de mage net folle mei komplekte iten te folle, omdat it fleis sa heftich is foar digestion.
- Ideale snacks foar shish kebab - griente yn elke foarm: fris, yn it foarbei yn 'e oven of op koalen bakken, ynboud.
- Bakkeamers binne perfekt kombinearre mei it fleis, ideaal foar snacks fit paddestoelen, yn in dûkende mingpunt.
- Toastich brún op 'e feart is in poerbêste oanfolling oan it fleis.
- De meast populêre snack is in sâlte ûne, de reizen dy't grut binne: mei wyn, wyn of citrusap.
- Salades moatte gewoanlik wurde fan friske griente sûnder tafoegje mei mayonaise of sûker. Op in heule dei sil sa'n soart de earste wêze.
- Ferjit net oer de sauzes, dy't it fleis ergens meitsje. It kin gebrûk makke wurde ketchups, kaukasjonale adzhika of in spesjaulbere kieweide saus makke fan tomaten, krûden en spesieren.
Brot op it fjoer mei knoflook
Deliklik lekker en krúnich brúst op it stik bringt in geweldige bedriuw fan fleiskealen. Garlic aroma kin op twa manieren berikke wurde - in pikant mingde en bromte stikken op 'e brân foarôfbrekke, mar jo kinne it earste brúnbrún, en dan fetje mei knoklibben en grienteel.
Yngrediades:
- baguette - 2 stikken;
- knoflook - 4 tosken;
- Olive olie - 50 ml;
- oregano.
Preparatie
- De baguette yn stikken 1,5 sm.
- Fry op in bonfire oant gouden brún.
- Mingje de oalje, knappe knoflook en oregano.
- Wiere stikken brot mei aromaatyske oanpanning ferlieze.
Mushrooms op it griis op it griis
Delkomme lekkere piljes op it griis, binne noch mear appetearjen, as pre-marinearre yn in dûkige mingd. Mominten snoeide perfekt de smaak en aroma's fan 'e spesjalisten, dus net mei it tafoegjen, dat de natuerlike pear smaak fan dizze poerbêste snack nei' e skier kebab net te brekken.
Yngrediades:
- fekzels grutte - 10-15 pcs .;
- Olive olie - 100 ml;
- citrus juice - 50 ml;
- swarte piper, sâlt;
- ferhurde greens;
- Knoflook - 2 tosken.
Preparatie
- Washes de paddestoelen en sette se yn in bôle.
- Meitsje alle yngrediïnten foar de marinade, gie de poddels, leave foar 2-4 oere.
- Fry krampen foar 5-7 minuten op it spoar.
Appetizer fan griente om kebab te skiven
Garnearje fan griente kebab skiere kinne op ferskillende wizen opsteld wurde, rekken hâldend mei de foarkar fan elke eater. De fiedingssubsydzje kin beheind wurde op komkommers, tomaten en bemuorre lyzen, mar jo kinne ek it oanbod fan keuken útwreidzje mei eggplant, zucchini, piper. Garnje moat minimalistich wêze, sadat de yndruk fan it haadtale net brekke.
- Ljochte snacks foar shish kebab kinne yn 't foarstap behannele wurde - bakke griente thús thús yn' e oven of yn in pan.
- Fan Auberginen of Zucchini kinne jo rollen meitsje of stomme mei gemust of fleisgemik.
- Tomaten wurde oansteld mei in mingfoarm fan brynza en knoflook.
Appetizer fan it ôfgroep om kebab te skiven
Foardat jo griente op it barbecue-gril kieze, moatte se foar pre-marinearre wurde. Aubergines wurde yn treate stikken snuurt en sâlt foar 10 minuten om te ferwiderjen fan bitterheid. Foar alle oare foardielen fan it opstellen fan sa'n snack foar fleiskeatige kebab, fekjes jouwe gjin soad oalje en bliuwt sûklik en net hiel heech yn kalorien.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- oaljefolle - 50 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- citrus juice - 50 ml;
- Oregano en thyme - troch snijend.
Preparatie
- Dûkere krûden, slokje knoflook, citroen sûker en bûter.
- Aubergines snipe yn platen, los fan bitterheid, sâlte se foar 20 minuten.
- Set de fegetaryske slits op 'e gat en frije 5 minuten op elke kant.
- Set de fiedings op it skûtel en smyt op in snoekige klean.
Tomato-appetizer foar shish kebab
Delicious en smaakende appetituer fan tomaten mei loft om kebab te skiven, perfekt oantinken oan it fleis skip. Yn moderaasje is it spiiske en skerpe tafoeging sa lekker dat it earst ite wurdt. De wichtichste smaakbestân fan 'e filling is huning, it ljochtet in ljochte smaak fan spices en makket de snack mear satuere.
Yngrediades:
- tomaten - 4 pc .;
- onion - 3 stikken;
- knoflook - 3 tosken;
- Zitrone saft - 20 ml;
- huning - 50 g;
- Olive olie - 100 ml;
- frisse basil - ½ pencil;
- mingde fan poppen, sâlt.
Preparatie
- Snap de tomaten mei beuken, loft halve ringen.
- Sâlt, spesjaliteit, spuite yn bûter en sûrûtsaft.
- Foegje huning en hapke basil, knappe knoflook en alles miste.
- Yn in kontener sette de tomaten en lûkjes yn lagen, de marinade opjaan, dûke, in pear kear smakke.
- It marrearjen fan in snack foar in shish kebab sil 2 oeren duorje.
Lekkere onion om 'e kebab - resipe te skiven
Jo kinne lekker tongerslaggen op ferskate manieren ferwite nei in skierkebab . Foar it fillinggemiel brûke in mienskiplike wyn, apel, balsamyk of wyn. As sokke komponint is net populêr mei elkenien, kinne jo de heule ringen yn pomegranate of citroen sûke weitsje, it oanmeitsjen fan it gemak mei krûden en spesieren.
Yngrediades:
- onion - 4 stikken;
- wyn 9% - ¼ st .;
- wetter - 1 item;
- gemikting fan poppen, slaaplike krûden.
Preparatie
- Snel de űnen yn heale ringen.
- Biede gewoane en waarm wetter.
- Foegje it gemak fan poppen en lit 2 oeren marinatearje.
- Draai de marinade, mingje mei krûde krûden en tsjinje.
Salades foar shish kebab
Meitsje in salade foar shish kebabs yn in hastich momint kin elkoar kooe . De ideale oplossing sil alle soarten kombinaasjes fan fekânsje wêze, mei in smaakmolke aroma. It is net needsaaklik om oliv of finaigrette te koekjen, se snel fersmoarge, en algemien net hiel geskikt foar de smaak fan shish kebab.
- Soargje net hurd of ferwurke kaas oan 'e salat, it sil yn' e hjitte fioele en it skûtel makket hiel unattraktyf. As der in needsaak is foar sokke yngrediïnten, ferfange it mei tsiis of Adyghe tsiis.
- In ienfâldige smaak fan komkommers en tomaten, sil in soad lekker wêze as jo it mei oaljefilligens, sieraaksje en knoflook opnimme.
- Multicolourere snacks foar fleiskeatsje kebab wurde direkt op it fjoer kofje, as gefolch, in uitstekende salade mei in smaak fan kaukasiske keuken komt út.
- Folle salades net mei sûkermolken sauzen. Gebied foarkar oan oaljegemik en adzhika.
Tbilissi salade foar shish kebab
Delicious Georgyske salad út griente om kebab te skiven wurdt snel taret, sûnder komplekse en ûntagonklike yngrediaten. Yn 'e klassike resepsje is it rôffier, it kin feilich út' e komposysje fuorthelle wurde of ferfongen troch read rûnbollen. De basis fan ungewoante smaak is makke troch nuts en koarander.
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 200 g;
- fiedingsbannen - 280 g;
- knoflook - 4 tosken;
- reade sipel - 2 pcs .;
- Koriander - 1 bûn;
- oalje - 50 ml;
- wyntinken - 20 ml;
- Nuts - 2 hannen;
- sâlt, hops-suneli.
Preparatie
- Rubknokje mei sâlt, spices en bûter. Foegje de wyntrip oan, smyt.
- Snap de poppen en tongen yn heule ringen.
- Gemjittingen mei bôgen, tafleide greens, season mei saus tafoegje.
Armeenske salade foar shish kebab
Armeensk snack foar shish kebab is taret fan in ferskaat oan griente. De wichtichste funksje fan it skûtel is it frijen fan folslein aaibern en poppen oant de maksimale tsjustere kleur, hast oant swartens, dan wurdt it skelp út hitte griene. De geur fan "reek" yn 'e hannen fan' e saak ferriedt alle leafhawwers fan 'e kaukasyske keuken.
Yngrediades:
- piper - 5 pcs .;
- Aubergine - 5 pcs .;
- tomaten - 6-7 stikken;
- onion - 3 stikken;
- greens - 80 g;
- citroen - 1 stuk;
- sâlte, swarte piper, bûter.
Preparatie
- Washje it griente, skodde de űnen.
- Op it griene set de griente, fûn fan alle kanten foar 5 minuten.
- Nim de griente út 'e gril ôf en foegje fuortendaliks koud wetter.
- Peel de skiel ôf, sied de sieds út fan it piper.
- Alles ynsette yn in grutte kontener, tafachtsje greiden.
- Seizoensje mei sâlt, spesjalisten, citroen sûker en bûter.
Warm salade foar shish kebab
In sâlt op ' e houtbak foar in skûtel kebab foarkommen fuort nei it iten fan it fleis. Yn it proses fan fretten fan 'e wichtichste skûtel wurde de griente marinearre yn in dûkige gemalen, dêrnei spiisde op in gat en servearje in hjittende appetizer, josearre mei in dûkende saus. De komposysje fan 'e salade kin oanpast wurde oan jo eigen smaak, tafoegje yngrediïnten of ferfange se mei oare yngrediïnten.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 stik;
- piper - 2 stikken;
- onion salad - 2 stikken;
- Selsery - 1/2 stalk;
- spargel - 100 g;
- zucchini - 1 stuk;
- Olive olie - 50 ml;
- sap fan ien lemon;
- sâltôter - 50 g;
- sâlt, piper, oregano en thyme.
Preparatie
- Knipe knoklaak mei sâlt en droechte krûden, sâlt sâlt en citroen sûpe.
- Aubergines snoeide yn platen, sâlt sâlt en ferlitte foar 10 minuten, dan spielje.
- Pepper snijde yn ferdielen, ounjes yn grutte slipjes, zucchini mei dûnse platen.
- Op de grille lizze in ienich laach fan fûgels, sûchynes, spargel, sâlte sâlé, piper en ounjes.
- Om op in brân te brouwen oant gouden brún.
- Gemukt op in skûtel en seizoen mei saus.
- Slaen de salade fuortendaliks mei in skiske kebab.