De kombinaasje fan smaak en seafood is in ideaal foarbyld fan hoe't twa folslein tsjinoerstelde produkten de smaak inoar komplementearje kinne. In delikte saus mei smaak en kribels, yn syn klassike prestaasjes, is in invaribere begryp fan pasta, lykwols, en in protte oare soarten fan mediterrane keuken meitsje him in geweldige bedriuw.
Tiger prawn yn smaak saus - resipe
Yngrediades:
- bûter - 15 g;
- Olive olie - 20 ml;
- skuorre - 50 g;
- Knokkeelen - 3 pcs .;
- miel - 30 g;
- cider - 310 ml;
- crème - 350 ml;
- in branch fan thyme;
- tiger prawns - 500 g;
- tarragon - 3 g;
- griene frisse petersje;
- Zitrone saft - 5 ml.
Preparatie
In mingde fan twa soarten oalje foarkommen. De smakke knoflook fan 'e knoksel is friske foar in healoere, en wy nimme it út, en yn knofolebutter sette wyt skotten mei thyme en kieze se foar in pear minuten. Sprinkje de lûd mei miel, mingje en it siderje. Wy wachtsje 30 sekonden foar de flüssigens oant blomlêsten, en dan yn 'e smaakje, foegje de gewiis en fied de saus foar in pear minuten. Nei de tiid adde wy de skelpe krimp en wachtsje noch 3 minuten. Oan 'e ein sette wy yn' e sliep tarragon en parsley greens mei citrus sap.
Wy weitsje de saus mei past en servearje.
Geef shrimp in smeerige saus
Yngrediades:
- shrimp - 750 g;
- mayonaise - 120 g;
- crème - 30 ml;
- Knofolk olie - 3 tbsp. spoons;
- sâltoarm - 20 g;
- Worcester saus - 10 ml;
- citrus juice;
- pearelsgrins.
Preparatie
Peeled garnalen bried op in ûneaap fan knoklijk oalje krekt oant se roze kleur krije. Finished prawns mei siedpôle opgie, sprinkelen mei parsley, mingde en ferspuieare op in plaat.
Wy kombineare mayonaise mei sânrêch, oerbliuwende knobbelbout en smaak. Wy wetterje de rustige saus en tsjinner.
Shrimp yn smaak tomaten saus
Yngrediades:
- Olive olie - 20 ml;
- skuorre - 70 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- Tomaten yn eigen sûch - 300 g
- fet crème - 1 item;
- shrimp - 450 g;
- Feta kaas - 60 g.
Preparatie
Wy bringe de temperatuer fan 'e oven oant 218 ° C. Op goed waarm olie passe wyt mei knoklijk foar likernôch 3 minuten, nei it oanbieden fan tomaten en wachtsje foar 5-7 minuten. Wannear't de tomaten saus klaaidet, en de fruchten sels begjinne te fergrutsjen, sûgje de smaak yn 'e pan en wachtsje op de saus om genêzen te fertsjinjen. Meitsje de saus mei skelkige krimp, feta en greens, set it yn in mul en set it yn 'e oven. De tarieding fan kribels yn in smaak mei tomaten sil sa'n 10 minuten nimme.
Garnele yn baktearige tsiissoos
As in treflike tafoeging oan in glês wite wyn, sil dizze hjitte appetizer in hit yn elke bedriuw wêze en sil nuttich wêze foar it opjaan oan in lústerjende partij en foar in romantyske iten.
Yngrediades:
- bûter - 40 g;
- kroan - 300 g;
- knokkeelen - 4 pcs .;
- droech wyt wyn - 60 ml;
- mayonaise thús - 47 g;
- Zitrone saft - 30 ml;
- Philadelphia - 125 g;
- sûkerkrûdfet - 83 g;
- geregere kaas - 58 g.
Preparatie
It oven oant 180 ° C fooie, fetje de 25 sm form foar itenjen mei elke grienteel.
Mûle de bûter yn in frettenpanne en ljochtsje de praefjes mei knoksel. Minuten sille genôch wêze. Sprinkele knipsen mei citrusjûch, fuortsmite fan waarmte en kombinearje mei krûme tsiis, sûker, pearels en in ming fan rissere tsizen. Wy sette de mûs mei de kasserole yn 'e oven foar 11 minuten, sadat de top is ljochtbrún, en de tsiis smelt en dan fuortendaliks krûpen oanpakt yn smaak mei kroksen of kroutons.