Salmon is in delikatessefisk dy't goed is yn elke foarm. Wy sugje jo dat jo kebab skine fan salmon koekje, marinearje it yn guon nijsgjirrige marinade.
Shish kebab recipe fan salmon
Yngrediades:
- frisse salm - 500 g;
- citroen - 1 stuk;
- spices;
- Olive olie - te tastean;
- saladeslaad - foar dekoraasje.
Preparatie
Hoe kinne jo kebab skine fan salmon koch? Wy ferwurkje de fisk en snel it yn middele stikken. Lemon waskje, wipe en skinkje ringen, en dûne dan yn halven. Fisk grûn sâlt, piper en string op skewers, ôfwikseljend mei lemon slachten. Stel de wurkrêten yn in keuken, spielje mei oaljejol en stjoere se nei de heule oven foar 20 minuten. Wy sjogge sûk kebab, set it op 'e sâltblêden en servearje it.
Shish kebab fan salmon op in slúte
Yngrediades:
- filet fan salmon - 600 g;
- spices;
- oaljefolle oalje.
For marinade:
- siete sûpe - te tastejen;
- Olive olie - 5 tbsp. spoons;
- frisse dill - 50 g;
- swarte oliven - 8 pcs.
Preparatie
Fiskfilet wurdt ferwurke, yndield yn siedingen en sâlt foar smaak. Litte wy it marinesje foar shish kebab út salmon meitsje: kombinearje oliveelje mei citroen sûke, jitte de houtdol en lytse houten olives. Dêrnei sette wy de salm yn in dûkige mingd en leave foar in heale oere. Wy sette de fisken stikken op 'e skewers en lei se op' e grille, fiede mei grienteel. Wy stjoere de shish kebab nei de oven, wêr't in kontener mei wetter ferwurke waard. Fekke it skûtel foar ûngefear 20 minuten en meitsje de stikken yn it proses. Dêrnei ferstean wy de skierkebab nei in skûtel, mei bedekken lizze en oan 'e tafel tsjinne.
Shish kebab fan salmon
Yngrediades:
- filet fan salmon - 1 kg;
- bulb - 1 stuk;
- spices;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- sesam ;
- droech fennel.
Preparatie
Hoe meitsje shish kebab fan salmon? Fille grûnwolle gewaakd, droege en snijde yn deselde kubes. De bulb wurdt skjinmakke en sloopt mei dûnse semiringen. Dan moatte de hannen mongen wurde, sadat hy sêder wurdt en wetter mei wetter. Nei 10 minuten draaie de flüssigens, fekje de fiskjes en mingje. Wy mingje de citroen sûke mei grienteel en sûkelade droechdiel. De ketting marinade wurdt útgien nei de fiskfilet, podsalivaem, mingde en ferlitte foar in pear oeren, saek. Dêrnei skodzje wy de stikken fan salmon tegearre mei de sipel op 'e skewers en ûngefear 10 minuten, op' e koals, omkeare.