Fan it hiele rige fruchten en fruchten binne tsjerken de meast foardieliger foar it meitsjen fan alle soarten lekkers , tinctueren en lekkers, om't se in útsprutsen smaak hawwe en in sierlikende aroma. It geweldige siken yn 'e beieren yn eigendom ferwyt himsels yn cherry liquors, wêrtroch't it drank minder sinnich is as fergelykbere analogen fan oare beets.
Drinkje kinne op 'e hichte fan wodka of oare alkohol opsteld wurde mei in ferlykbere krêft. Mar as jo wolle, kinne jo mar wetter en sûker brûke, sadat de krêft fan 'e lekker minder wurdt.
Hoe meitsje in kirke likker thús - in resipe foar wodka
Yngrediades:
- kryst fris - 2,1 kg;
- granulearre sûker - 1,1 kg;
- kwaliteitswodka - 500 ml;
- knoppen fan in nuttig - 6 stikken;
- cinnamon stokje - 10 g;
- nutmeg nutmeg - 1 stik;
- vanilline.
Preparatie
Akseptearje de tarieding fan kirishikur thús thús, spielje de beien, litte se droegje en de bonken útfiere. Wy sette de berrymassa yn in glêsfloeien, it tafoegjen fan it sât dat útfierd waard by it oernimmen fan poppen. Fan boppe ôf sjogge wy de knibbels fan in nelke, in stokje fan sinnamon en nutmeg, spile it yn 'e helte en gie ek yn vanillin. Wy sliepe yn in fleske op boppekant fan sûker, wy bannen de hals mei in tissue knip en bepale it yn in waarme, sinne plak foar tsien dagen. Nei in tiidrek sette wy yn wodka, skodde de ynhanneling, ferbine de hals mei in doek en set it foar fiif wiken op.
No filterje wy it betûfte drank, filterje it, dan flesje it en ferwiderje it nei in dûnse plak.
In flugge cherry liqueur thús thús sûnder wodka?
Yngrediades:
- kryst fris - 2,1 kg;
- granulearre sûker - 950 g;
- wetter 240 ml.
Preparatie
Dit recipe foar de tarieding fan liquor betsjut it gebrûk fan gewoane wetter ynstee fan wodka. Hjirmei wurdt it drank makke mei in legere persintaazje alkoholgehalte en leaver in tradisjonele filling.
It foarkommen fan de tarieding fan it drank, ferwiderje wy de bonken fan de gewoane been. Wy sette berrymassen yn in trije-liter jager, elke lagen fan sûker út. Nim no tafoege, lûke op 'e hals fan in kanaal fan rubberhanneling mei in punktearre ien finger of ynstallaasje yn in septû. Wy pleatst it ynstrumint op 'e sinne finsterbank en lit it oant de fermentaasje stopet, lykas oanjûn troch de bûnde glove of it ûntbrekken fan loftballen yn' e kontener mei it wettersiegel.
No ferpleatse de lekker yn in oare skjinne jager, lit it in pear dagen stean, dan draaie it drank fan 'e slûs en filterje it. Jo kinne de likker fuortendaliks besykje, mar de ideale smaak sil nei in moanne opnimme yn in koele plak.
Cherry likker thús thús mei poppen en mint
Yngrediades:
- krystfris - 0,7 kg;
- granulearre sûker - 190 g;
- kwaliteitswodka - 500 ml;
- blêden fan frisse mint - 9 pcs .;
- cherry bones - 10 pcs .;
- Zitrone (skelp) - 0,5 pk.
Preparatie
Fan de wosken kirsten wy de stiennen út, litte tsien stikken, en de rest dy't wy útlizze. Kersje in lyts reek mei in pistel, en brek de bonken mei in hammer en set it allegearre yn in glêsjas of in fleske. Diel dêr yn 'e sûker, smyt mintblêden en citrusseest, dûke yn wodka, besleegje de kontener mei in stof en set in wike yn' e sinne. Nei in skoft ferwiderje wy it artikel yn in tsjuster en koele pleats en leave nochris tritich dagen. No filterje wy it drank, filterje it, gie it op fleskes en set it foar mature foar in pear moannen, wêrnei't de lekker de yntenske smaak en delicate aroma kriget.