As jo in fakânsje hawwe, kinne jo net sûnder in orizjinele dessert dwaan. Dêrom biede wy jo ferskate resepten foar itenjen fan kok mei orieren, dy't jo gasten ferrassest en jo wolle.
Sponge cake mei orangen
Yngrediades:
Foar de test:
- ei - 5 pcs .;
- sûker - 1 item;
- miel - 1 item;
- vanille.
Foar crème:
- smaak fet - 1 kg;
- sûker - 1,5 artikels;
- eedzjen foar smaak.
Foar it filling:
- Bananen - 1 kg;
- orangen - 3 pk.
Preparatie
Ijgen klimme goed yn in dikke skûde mei sûker en vanille, stadichoan ite en smite it, sadat der gjin klompen yn 'e test litte. It formulier foar it bakken is fersmiten mei it tragetapepapier, it fetje mei de bûter en de teeare dough.
Wy sette yn in foarheakke oven en bakke foar 25-30 minuten op middelhehe, sûnder de doar te iepenjen, sadat de tee net "siedt". Fertochte biskuitekuier genôch krije, koel en snel byinoar yn twa heuvels.
Om krêftige sûrke smaak te beweegjen oant it dreech is mei sûker, sette de ferieniging en mingje. No sette wy de ûnderkant mei smaak en smieten de stikken bananen op boppe. Dêrnei behannearje de fruchten wer mei smaak, dekselje mei in twadde krúste, dekke mei de oerbleaune smaak, smoekje de boppekant en siden. Orangen wurde yn dûnte heulringen snutsen en yn in trochgeande lizze lizze, sadat de lobules inoar oerlappe. Wy sette de kok mei orieren en banen foar ferskate oeren yn 'e kuolkast oant it folslein fersteurd is.
Chocolade cake mei orangen
Yngrediades:
Foar de cake:
- kakao - 40 g;
- miel - 300 g;
- Sûker - 350 g;
- bûter - 350 g;
- bakpulver - 3 teaspoons;
- ei - 6 pcs.
Foar in oranje crème:
- Oranje - 4 pcs .;
- maitiid - 1 tbsp. spoon;
- sûker - 150 g;
- bûter - 150 g;
- ei - 6 pcs.
Preparatie
Ijgen mei sûker sliepe foar ljocht skuorje, it oalje foegje en trochgean mei lege snelheid oant in homogene massa krigen wurdt. Dochje yn it miel, it bakken poeier, kakao en mingje troch hân. Dêrnei sette inkele teaste yn 'e mûs en keapje de kij foar 25 minuten by 180 graden. As resultaat moatte jo 3 sûkelade-koeken krije.
Sûnder ferdroegjen fan 'e tiid, lit ús de smaak ite. Oranje peel reitsje op 'e pakesizzer, squeeze it sâtje en gie it yn in lyts búk, dy't wy op in wetterbad sette. Folgje dan sûker, lit it folslein oplizze en it oalje tafoegje. Selektearje de aaien en lei se yn 'e oranje mingd. Rôp de krom nei in dikke steat en fuortsmite fan 'e plaat.
Doch de cake mei orieren dekorje. De earste kaok is mei oranje sûke bewege, sette wy de kâlde smaak op 'e boppekant en alles werhelje mei de rest fan' e koeken. Wy sette de fertekte tocht oan top mei kakaopulver en dekorearje mei in riisde oranje skelp.