Tsjerken, tank oan de grutte ynhâld fan vitaminen en foardielige eigenskippen, lykas har sûker en saurige smaak, fêstiget ien fan 'e liedende plakken ûnder beammen en fruchten dy't brûkt wurde yn' e tarieding fan alle soarten tafels, pies, cakes en desserts. En de smaak fan gefrissende of konsonearre tsearijen is net oars fan frisse, dus jo kinne it hiele jier gerjochten meitsje.
Cherry pie is it meast foarkommende dessert yn 'e simmer, en it resepsje foar har tarieding is hiel ienfâldich.
De dough foar de krystert kin beide leven en puff pastry wêze, en bucuit.
Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo in lekker cherry pie yn in hurts kooe.
Wiener pie mei tsjerken
Yngrediades:
- cherries - 420 g;
- stoarm - 1 tbsp. spoon;
- miel - 250 g;
- sêfte bûter - 200 g;
- sûkerpulver - 190 g;
- aaien (grut) - 3 stikken;
- bakpulver - 1 teelike;
- Mandelblêden - 1 lyts hânfol
Preparatie
Wy sloegen de aaien mei sulverpulver oant it volume sawat omheve groeit. Dan, as jo trochgean, foegje de bûter en stadichfâldich siede moar, ferbûn mei it bakpulver.
Wy ferspriede de teeare dough yn in griede foarm. Fan boppe ôf distribearje de fêstige cherry, wat pritaplivaya, en sprinkele mei mandelsblêden. Bake foar likernôch fiifentweintich minuten by in temperatuer fan 180 graden. By it servearjen, bespuiearje mei sûkerpulver.
Pie mei tsjerken op mineralwetter (mager)
Yngrediades:
- cherry - 320 g;
- katoatmoarch - 1,5 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 1.5 beker;
- wynmole - 4 glês;
- mineralwetter - 500 ml;
- grienteel - 100 ml;
- sûkerpulver - 190 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- sâlt - knip.
Preparatie
De sedige mâle is kombinearre mei in bakpul, sûker, sâlt en vanilla sûker. Bliuwend gewoanlik fegetabel oalje, mineralwetter en mei-inoar mingje mei wisk of mixer oant de folsleine homogeneiteit. Slimmer mear dan de helte fan 'e dough fersprate yn ierde foarm, oversize, sette wy de kryst, sprinkele mei pre-stoarm en gie de oerbleaune tei. Pechem by in temperatuer fan 185 graden nei folsleine beskikberens, dy't wy kontrolearje mei in houten stok. Dit kin sa'n fjirtich minuten nimme. It hinget allinich ôf fan de mooglikheden fan jo oven. Wy jouwe it piet in lyts kâld, bespyljen mei sûkerpulver en servearje it oan 'e tafel.
Tûke mei tsjerken
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 1 beker;
- ei giel - 1 stik;
- bûter - 85 g;
- wetter - 1,5 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- sâlt - knip.
For jellied stuffing:
- cherry - 250 g;
- sûkerkrêft 15% - 100 g;
- ei - 1 stik;
- katoatmoarch - 1,5 tbsp. spoons;
- Sûker - 75 g;
- Vanillezucker - 1 sachet.
Preparatie
Miel, kombinearre mei sûker, sâlle en vanille sûker, grind mei bûter om krûden. Druk dêrnei jolk, wetter en knead in sêft, elastysk koarte pastorije. Wy sette yn
Dêrnei rôlje de dough oan 'e grutte fan' e foarm, fertsjinje it evenlik en druk it oan 'e ûnderkant en siden. Wy meitsje meardere punktueren mei in gabel, stappe it parsemint op 'e boppekant en fergke de peas of beanen soene de dau net swelle, en bakke yn' e oven foar fyftjin minuten by in temperatuer fan 200 graden.
Foar it filling fan sûker, fermogens, vanille, sûker en ei wiskje oant glêd.
Yn 'e fertroude sân foarmje wy kirries, gie de foarkommende gemak en bak yn' e oven foar likernôch tweintich minuten.