Nettsjinsteande it feit dat spinach ús fan 'e Midsieuwen kaam, elk jier wurdt it populaasje yn ús menu gewinnend. Yn Jeropa en de Feriene Steaten is dizze kultuer al lang mei súkses brûkt yn 'e tarieding fan ferskate gerjochten. Se wearde spinach foar de ynhâld fan karotine, izer, magnesium en, fansels, in protte protte eau. Litte wy probearje en in salade te meitsjen mei spinach, fral om't it kombinearje kin mei ferskate gemiddelde, fleis- en fiskynstruminten.
Hoe meitsje in spinaksalat te bereiden?
Dizze kultuer is goed om't it hast alle produkten perfekt is. As wy hjirboppe skreaun hawwe, kinne jo yn salades dêrmeide fleisprodukten, seafood, ferskate grienten tafoegje - de yngrediïnten neffens it seizoen brûke, nei smaak. In snacksalat mei spinach is maklik om te diversifearjen, lykas de wichtichste yngrediïnte fan smaak hat praktysk gjin, it is krekt dizze oanfoljende komponinten dy't kremat meitsje: tomatoes, citroen sû, tonne, kribels, spesia, radys, tsiis, sipel.
Guon mistresses leaver de blêden yn siedende wetter foar in minuut te smiten foar blanchearjen, mar jo kinne frisse spinach brûke, gewoan troch it iten te brushjen, te spuienjen en te riden fan jo hannen. As jo mei in knip snuze, dan sille de blêden dûnsjen fan kontakten mei metaal en kinne it type skûtel ferneare.
Dêrnjonken is spinach perfekt opslein yn in beferzen foarm, dat betsjut dat jo it koelseizoen koekje kinne. Salat fan beferzen spinach wurdt kreëarre as alle salades fan frisse spinach, it iennichste ferskil is dat de blêden dûnset wurde en oerfloeide fluid útstutsen wurde. Ek moat it oanpast wurde dat de prestaasjes lytser binne: om in salat te meitsjen fan beferzen spinach, moat it bedrach dupper wurde.
Salade mei spinach en aai
Yn dit recipe kinne jo allinich eieren brûke, mar wy suggerearje dat jo in oantal stripen fan spiisde spekje tafoegje om it skûtel in bytsje nuttich te meitsjen.
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- spinach - 1 bûn;
- bacon - 6 strips;
- crackers - 200 g;
- rote wyn - 1 tbsp. spoon;
- sardekoarelich - 1 teelike;
- Olive olie - smaak.
Preparatie
Spinach is sortearre, myn, droech en yn in saladesfeart set. Ijgen wurde ferwûne nei de steat fan 'poached' . Bacon makket licht yn in pan. Wy sette de aaien, snipe yn kwart en spiake nei spinach, meitsje wy tankberens. Om dit te meitsjen, mjit de wynstikel, 3 tbsp. steapeltsjes fan olie oalje en senf. Wy folje de salade mei frisse spinach, sprekje mei kroutons en servje it oan 'e tafel. Jo kinne de aaien koelje nei in "hurd-gekke" state en snijde se yn lytse kubes - eksperimintearje nei jo smaak.
Salade mei spinach en tonne
Sûnt spinach is grut genôch proteïn, dit makket it goed oanpast mei ferskate seafood.
Yngrediades:
- tonne - 1 pot;
- spinach - 1 bûn;
- crackers - 200 g;
- Olive olie - te tastean;
- Zitrone sap - te tastean.
Preparatie
Blêden fan spinach mine en droege, dan rippe jo hannen en sette se yn in bakje.
Op deselde manier kinne jo in salade mei spinach en prawn meitsje, dat it tonne ferfangt. Garnelen moatte yn siedende wetter blanchearje, draaid, skildich en tafoegje oan 'e saladesfeil nei de rest fan de yngrediïnten. Dan tankje en tsjinje. Oan 'e wei sjogge jo in salade mei kribels en spinach op' e festive tafel.