De festive tafel yn ús lân makket selden sûnder elts favorite favorite holodtsa. It moat wurde bepaald dat hast elke húsfesting har eigen rezept hat foar dit skûtel, mar wy sille noch ris oer hoe't jo it skip noch better meitsje.
Hoe kinne it fisk jelly kocht?
Yngrediades:
- wetter - 3 l;
- beef shank mei bone - 1,5 kg;
- Beef ribben - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- baai litte - 2 pcs .;
- garlic - 8 dentines;
- swiete piper - 10 pcs .;
- swarte piper (pear) - 10 pcs .;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
Spiisje it fleis goed en set it yn in keuken. Folje mei kâld wetter, sadat it folslein fersnite is. Koop it fleis nei in koel op hege waarmte, dan ferleegje de lytste. Brom moat hast net koel. Altyd de foam foarkomme oant it stopjen komt. Meat moat kofje foar ûngefear 6 oeren sûnder in lid. Approximately one hour before the end of cooking, add to the broth peeled onions and carrots. Pfeffer, Bucht leaf en sâlt tafoegje. De fertikens fan it fleis kin bepaald wurde troch it feit dat it begjint frij te dielen fan 'e bonken. As it fleis kookt wurdt, lûke it griente en it gewizen. Carrot set aside. Set it fleis yn in skûtel en los fan 'e bonken. Yn in kontener mei hege siden pleatst it fleis, ferdield yn lytse stikjes, sette de ferdrukke knoleocht op 'e boai en gie in spannende siel. Dekorje mei kâlde karrotrûnen. Dan koelje de kjeld en lit it oerlêst yn 'e fridge. Foare dan it fet fan boppe ôf. Tsjinje hynder of sard.
Rindfleis en kwikke chiilli
Yngrediades:
- swartbeammen - 700 g;
- beef shank - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 3 stikken;
- knoflook - 4 klokken;
- sâlt.
Preparatie
Spiis it fleis goed. Ynienen en woartels binne skjin. It wetter yn in grutte búk sette, iten fleis en griente yn. Koekje oant it fleis is folslein skieden fan 'e bonken. Dan sâlt de siel en kieze foar in oare 5 minuten. Set it fleis op in skûtel en sille de bonken seldsum kieze. Set it fleis yn djippe platen, set de knobbel en carrotteken yn stikken. Folje it fleis mei filtene soleel en litte yn 'e kuolkast foar 11-12 oeren.
As jo gjin swiete ha, dan kinne jo it fleis ferfange en it jelly kochtsje fan it fleis en it hynder.
Beefhutten yn multivarket - resipe
Dit recipe is keazen foar dy húshâldingen dy't in multyfunksjon yn hûs hawwe. De foardielen fan dizze opsje binne in kjeld te meitsjen, dat jo folle minder tiid fertsjinje de seid sels te meitsjen en jo moatte de koetsproses hielendal net folgje.
Yngrediades:
- beef tenderloin - 1 kg;
- swartbeammen - 700 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- aaien - 2 stikken;
- knoflook - 4 klokken;
- bay leaf;
- pepper-peas;
- sâlt.
Preparatie
Porkbeammen spoene goed en skrape. Beef ek spiisde en snijde yn middelstêden. Yn in bôle lei multivarka it fleis, skele griente, spices. Fill it wetter nei it maksimale mark en sâlt. Yn "Spultsje" modus meitsje de skûtel foar in bytsje oer in oere. Ijgen koekje hurd, skel en snel yn twa slipjes. Eye mei eiergolk yn djippe platen lizze. Garlic wurdt ek skjinmakke, yn skieden snutsen en yn in bôle set.
Beefchouder mei gelatin
It prinsipe fan tarieding fan in kaviaar mei gelatine is itselde as dy fan in ienfâldich koel. Gelatine tsjinnet as in ekstra efter. Om dit te dwaan, moatte jo gewoan jitte mei wetter en wetter jaan en litte. Dan sette yn in wetterbad oant folslein oplost. As de siel klear is, addt de gelatine oan en krij nochris. Already prepared roaster mei gelatine folje it fleis.