Jonge griene bannen binne net allinich folle brûker as gewoane beans, mar binne ek makliker troch it minsklik lichem oanbean. Dit lege kalorie-diet-produkt dy't folic acid, B-vitaminen, as A, C en E, brûkbere kombinaasjes fan magnesium, kalcium, chromium, izer, "lange" kohrhydraten en in genôch bedrach fan fibers.
It konsumpsje fan jonge bannen normalisearret it sekretariaat fan gastricap, ferbetteret leefberens en nierenfunksje. Dêrnjonken binne griene beanen in poerbêste prophylaktyk tsjin prostatyske adenoma, dy't wichtich is foar manlju. Hiel brûkber foar jonge bannen foar swiere froulju, mar as diel fan it diabetika menu is gewoan ûnbedienlik.
Fan jonge griene bannen kinne jo ferskate gerjochten meitsje, lykas salades, lekker en brûkber. Yn it bûten-seizoen kinne reizgje wurde út gefrûne cooked beans (ferkocht yn winkels), yn dit produkt wurde hast alle brûkte eigenskippen bewarre.
Salat fan griene bannen mei hynder en krystomaten
Yngrediades:
- griene bannen - sawat 400 g (dat is, 1 pack);
- kicken filet - sa'n 300 g;
- Leek - 1 stem;
- krystomaten - 6-8 stikken.
- knoflook - 2 nekjes;
- frisse frisse krûden (pearels, basil, koriander);
- Olive Oil Extra Virgin;
- gewaarwijpe natuerlik ljocht of citrusjap.
Preparatie
Earst, meitsje de leeks yn sirkels en marinate yn in mingfoarm fan olie-oalje (3: 1), yn deselde pot sille wy knoklijk meitsje troch in hantlieding. Koenen de beanen yn siedend wat sâlt wetter foar 10 minuten (of sa as oanjûn op it pakket) en wer werom yn in kolander. Kipfilet snijde yn lytse streken en koekje mei leuk en spices foar brún foar 20-30 minuten, wat kâld en fuortsmiten mei in lûd.
Wy leine in lyts part fan de beans foar portieljende servietten, lizze stikken hûsefet, marinearre leapels en in pear kirstomaten (jo kinne se yn halven snupe). Wy fertsjinje de tûken mei greens en wetter de oerbliuwsels fan it filling. Yn stee fan oaljefolle ferpleatsing kinne jo gebrûk meitsje fan libbene ûntsletten klassike yoghurt. Foar sa'n salad is it goed om in glês of twa fan ljocht tafel wyn te tsjinjen.
Salat fan griene bannen en piljes mei ounjes
Yngrediades:
- griene beanen gefrucht - 400 g (1 pack);
- paddestoelen marineard of sâlt (ien) - sa'n 300-400 g;
- onion - 1 pc .;
- frisse frisse krûden (pearels, dill, koriander, oregano, ensfh.);
- knoflook - 1-2 keunsten;
- kâld fjouwere oaljefolle oalje (linse of sânflower);
- citrus juice.
Preparatie
Peeled ounjes, slaen yn fjirde ringen en marinate yn in bowl mei in mingfoarm fan grienteil en citroen sûch (ratio 3: 1). Mei marinearre paddestoelen, as it nedich is, sille wy de marinade finer meitsje. Koene de jonge bannen oant klear en litte wy de kolander útdwaan. Garlic and greens hakken goed. Alle tariedende yngrediïnten wurde mingd yn in saladesfeart. Dizze salat is in poerbêste snack foar wodka en oare sterke
As jo de sâltje fan 'e jonge griene beanen in Oriïntuele tekenje jaan, sesame oalje, soja saus, reizigens, marin, kalk sûke, read heul piper, en ek oare gewesten en nasjonale sauzes yn ferskate willekeurige kombinaasjes foar tanke brûke.
Om it Latyn-Amerikaanske skaad te jaan, kinne jo as tsjusterens net te droege sûchkrêft brûke, rikkearjend mei heulpe read piper (miskien sels ferskillende soarten), koarander en knoflook.