Fan syn tichterste kollega - in heffrije dau - de tee mei hef yn 'e komposysje is folle mear pomp en sêftens, en dus folle better suksesfol foar it meitsjen fan pies en favorite kroanen .
Pufffeestdog - thúsreklame
Nettsjinsteande de ekstra yngrediïnte yn 'e foarm fan hefst, is de technology foar it opstellen fan sa'n test, ynklusief har falt, net ôfwikend fan' e fariant sûnder it tafoegjen fan hefst. Ja, dit proses hat echt in soad tiid nedich, mar gjinien ferbean jo de tenei fuortendaliks yn ferskillende partijen te meitsjen, foar de takomst, omdat it fris tolerearret.
Yngrediades:
- miel - 410 g;
- molke - 310 ml;
- heas - 10 g;
- grienteel - 45 ml;
- Sûker - 10 g;
- Butter - 335 g.
Preparatie
Begjin mei de tarieding fan ienfâldige gom, wêrby't sûker yn 'e hjittende molke molke fersprate wurdt en levere wurdt op har oerflak. Wannear't it oerflak mei in dûnse foamkappe besmakke wurdt, ferbine de heistelieding mei it miel en spjirre dêr in lyts fiedingsoal. Slaande de tûk foar sawat 7 minuten, jou dan it tiid om te bewarjen, oer in oere en in heale. Spiisje it oalje yn in plein, foardat in stikje film. Ferpleats in stikje oalje yn 'e frijeur foar 20 minuten oant it folslein hurderet, dûke dan de dough yn in rjochthoeke en set in oaljeplein tichter by har basis. De breedte fan it doughstreel moat wat grutter wêze as in stikje oalje.
Bliuw in stikje bûter 2/3 fan 'e dau op' e iene kant en de oerbliuwende tredde op 'e oare, falt it yn' e helte, rôlje it nei de eardere grutte, floegje de beide rânen yn it sintrum en falt wer yn 'e helte. Werpropje de proseduere troch foarôfgeande te kuoljen de pufffeestteast thús yn 'e frijeamer foar sa'n 15 minuten.
De foarkar fan dowestyske leefdoek thúst thús
Yngrediades:
- miel - 740 g;
- friske hefstien - 50 g;
- ei - 1 stik;
- Sûker - 75 g;
- bûter - 255 g;
- warm melk - 370 ml.
Preparatie
Kombinearje de waarme molke mei sûker, foegje de gist mei it aai en it moar. Nei it kneadzjen fan de dau, lit it foar in stof foar in oere. Spielje de oalje op in plein en frije. Lege oalje op de teintsjen yn in rjochthoeke rôlje en it mei de frije rânen te dekken, yn 'e heale rol foldoene en de proseduere werhelje. Homemade pufffeestteach is klear.