It nivo fan bloemolestol is de yndikaur dy't in protte minsken hjoed kenne en besykje it te folgjen, om't syn ferheging fatsoenlik is mei de ûntwikkeling fan atherosklerose, ischemyske hertkrêft, en hertoanfal yn 'e takomst. It feroarjen fan jo dieet, kinne jo de normalisearring fan cholesterol berikke, dêrfoar moatte jo produkten beheine dy't cholesterol ferheegje.
Fet by iten fan it fleis - de oarsaak fan heule cholesterol
It is wichtich om de basisregel te learen: gesaadige fetten fan dierde oarsprong leverje oan it ferheegjen fan cholesterol, en planten ûntsuorreare fatty acids ferleegje it nivo fan lipiden. Dêrom moat it konsumpsje fan dierde fats dreech beheind wurde. Se binne benammen reich yn 'e ynrjittingen fan bisten:
- Nieren;
- liver;
- harsens.
Ie jolk befettet in hege nivo fan cholesterol, dus in wike kinne jo se net mear as 4 stikken ite. Dêrnjonken moat it oantinken wêze dat guon produkten saneamde "ferburgen" fet behannelje. Bygelyks yn koartfetske dokter 's sausage cholesterol is mear as yn magerbeef of swart. It is nedich om sichtbere fet te foarkommen fan it fleis.
Milje produkten: fet en leechfet
Produkten dy't cholesterol ferheegje yn de bloed - fetige suvelprodukten:
- hiele molke;
- cheeses;
- sauer crème;
- cottage cheese.
Jo kinne har fet-frees analogs brûke. Cholesterol fergruttet ek mei it gebrûk fan mayonaise en bûter, dus ynstee fan gebrûk fan lege fetter yoghurt of grienteöle.
Gemalen en alkohol
Gemalen troch har sels befetsje fetten, mei hege kolorsol binne se sels nuttich. Mar as jo fretten of siede mei fleis, snoeide se dierenfets en wurde in echte boarne fan cholesterol. Dêrom moatte se frisse of gekke wurde fan fleisprodukten.
Non-molke crème-substitúsjes binne fiedingen dy't yn hege cholesterol ferbean wurde, om't se palm en kokosnuöle rikje yn gesaitige fet. Alcohol ek liedt ta
Seafood mei heul cholesterol
Produkten dy't "goed" cholesterol fergrutsje binne fiskersguod, dy't oanrikkemandearre wurde om meardere kearen yn 't wike kofje te koken. Se befetsje nuttige polyunsaturated fatty acids. Dochs moat men hjir selektearje. Bygelyks binne shellfish en shrimp sels net folle fet, mar se binne de boarne fan cholesterol, deselde jildt foar de lever en kaviaar fan fisk. Allegear binne fiedingen dy't skealik binne foar hege cholesterol, en se kinne gewoanwei en yn lytse bedragen konsumearje.